ĐẬU XANH NGUYÊN VỎ 12 oz

Đậu xanh  là một loại đậu nhỏ, hình tròn hoặc bầu dục, có màu xanh nhạt hoặc vàng, thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam và các nước châu Á. Đậu xanh có vỏ mỏng, khi nấu chín, hạt đậu trở nên mềm và dễ tiêu hóa. Đậu xanh có hương vị nhẹ nhàng, hơi ngọt và giàu dưỡng chất.

Đậu xanh có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: nấu canh, làm súp, chế biến các món chè, hoặc làm bột để chế biến bánh và các món ăn khác. Đậu xanh còn được sử dụng để làm món đậu xanh nấu với đường, chè đậu xanh, hoặc dùng để làm nhân bánh. Ngoài ra, đậu xanh còn được nảy mầm để dùng trong các món salad, bánh mì, hoặc các món ăn nhẹ.

Về mặt dinh dưỡng, đậu xanh rất giàu protein, chất xơ, vitamin nhóm B (như folate), khoáng chất như magiê, kali và sắt. Đậu xanh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp cân bằng lượng đường trong máu. Đặc biệt, đậu xanh còn có tính mát, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày hè nóng bức.