Nui Ngũ Sắc (Vegetables Pasta)
Giới thiệu sản phẩm:
Nui ngũ sắc, còn gọi là nui rau củ, là loại nui được làm từ bột mì kết hợp với chiết xuất hoặc bột nghiền từ các loại rau củ tự nhiên. Các loại rau thường dùng gồm cà rốt (màu cam), củ dền (đỏ/tím), rau chân vịt (xanh lá), bí đỏ (vàng), và đôi khi còn có màu trắng tự nhiên của bột mì. Việc thêm rau không chỉ tạo màu sắc bắt mắt mà còn tăng hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ, làm món ăn giàu dinh dưỡng hơn. Nui ngũ sắc thường có nhiều hình dạng như xoắn, ống, chữ nhật,... phù hợp với nhiều món và sở thích.
Hướng dẫn sử dụng:
Đun sôi lượng nước đủ dùng (khoảng 100g nui với 1 lít nước). Có thể thêm một ít muối để nui đậm vị hơn.
Khi nước sôi, cho nui vào.
Nấu khoảng 6-8 phút hoặc đến khi nui chín nhưng vẫn còn hơi dai (al dente). Thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo độ dày và hình dạng nui. Thỉnh thoảng khuấy để nui không dính đáy nồi.
Đổ nui ra rổ, xả nhanh với nước lạnh để tránh dính và giữ độ dai.
Để ráo nước và dùng chế biến các món theo ý thích như:
Nui xào với thịt, hải sản và rau củ.
Nui nấu súp.
Salad nui.
Nui nướng.
Bảo quản:
Bảo quản nui ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
Nên để nui trong hộp kín hoặc túi zip sau khi mở để tránh côn trùng và giữ chất lượng.
Hạn sử dụng:
Kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì trước khi dùng.