讃岐うどんの伝統工法を生地作りに活かしあえて機械100%で造ることをせずに職人がこだわり毎日の気温・湿度・天候により僅か数%の塩加減と加水率をまいにち調整して丹念に造っております。
原材料:小麦、塩
保管方法:
直射日光、高温をさけ、涼しいところに保管して下さい。