米麹はどういう食材ですか？

米麹は米を砕いて発酵させたもので、日本料理において調味料や酒造りの原料として使われます。

米麹はどのように保存すればいいですか？

米麹は冷暗所で密封容器に保存すると長持ちします。冷凍庫に入れておくとさらに長く保存できます。

米麹を使った料理のレシピはありますか？

はい、米麹を使った味噌汁や照り焼きソース、甘酒など様々なレシピがあります。

米麹はビーガンですか？

はい、米麹は植物由来の食材ですのでビーガンの方も安心してお使いいただけます。

米麹はアレルギー反応を引き起こすことがありますか？

一部の人にとってはアレルギー反応を引き起こす可能性がありますので、摂取する際は注意が必要です。

米麹を使ったおすすめの料理は何ですか？

米麹を使った甘酒は体にも良いですし、甘くて美味しいのでおすすめです。

米麹は白米と何が違いますか？

白米はまだ未熟な状態の米のことであり、米麹はその白米を砕いて発酵させた食材です。

米麹はどんな風味がしますか？

米麹は甘味やコクがあり、ほんのりとした酸味がある独特の風味がします。

米麹はどのような栄養価がありますか？

米麹にはビタミンBや食物繊維、アミノ酸などが豊富に含まれており、健康に良いとされています。

米麹を使った甘酒の作り方を教えてください。

米麹と米を水で煮て甘味を引き出し、その後発酵させることで甘酒ができます。

米麹はどのように調理すればいいですか？

米麹を料理に使う際には火を通しすぎないように注意して、味を引き立てるように加えると良いでしょう。

米麹はどのように酒造りに使われますか？

米麹は酒造りにおいて麹として使われ、お米のデンプンをアルコールに変えるための発酵処理に使用されます。

米麹は砂糖と同じように甘さを出しますか？

砂糖とは異なり、米麹は独特の甘さを持っており、自然な甘みを出すことができます。

米麹を使った料理はどのように提供すればいいですか？

米麹を使った料理は温かいうちに提供すると風味が引き立ちます。冷たい料理にも合わせやすいです。

米麹はどのような色をしていますか？

米麹は白色からクリーム色もしくは褐色をしており、使い方や製法によって異なる色合いがあります。

米麹はどこで買えますか？

米麹はWeee! Asian Market、www.sayweee.com で購入することができます。

米麹

米麹は日本の伝統的な食材であり、その独特の風味と健康への利点から、料理や健康食品の分野で広く活用されています。本ページでは、米麹の温故知新からその栄養価や健康への効果について概説し、また、おいしく米麹を利用したレシピや調理方法、必要な調理器具、そして関連製品やレシピについての情報を提供します。米麹についてのあなたの知識を深め、日々の食生活に役立てるための充実した情報源となることを目指しています。

トップ 5 米麹関連商品

Cold Mountain 生米麹 1 ケース

この商品は、伝統的な日本の米から作られています。そのため、「Rice Japanese Rice」を求めているお客様にとって、非常に適した商品となります。生米麹は甘みがあり、体に良いパワーフードです。また、あまざけや塩麹、麹味噌などの日本料理に最適で、風味豊かな料理を作ることができます。冷凍の表記がありませんので、保存や調理の手間が少ないのも魅力です。健康志向の高い方にもおすすめの商品です。

$10.99

今すぐ購入

米麹を買うのは初めてです。砂糖不使用のあんこと塩麹を作ってみたいと思っています。うまくいって美味しかったら、常備リストに加えようと思います。
Alisia
乾燥米麹です。レシピも入っているのでありがたいです。塩麹を作りましたが普通に美味しく作れました。
anna.takazawa221
塩麹にしてます。料理にまろやかなコクが出ます。おすすめ！
tae.cnc
配送状態も良く冷蔵で届きました。安心。
Gomashio
これを使って金山寺味噌が作れればと思って買ってみました。上手くできると良いのですが、、、
Sari
長らく在庫切れでしたが、ようやく入荷しました。この地元産の米麹は非常に良質です。
Irene
初めて買ってみました
Ichie
麹水を作ろうと思い購入しました。使い方の説明書入りなので色々活用できそうです。
yukoruka
日本のスーパーで買うよりも安く、自宅まで配達してもらえるのも嬉しいですね。
Irene
米麹が欲しかったので再販なのかな？買えて良かったです。
Miya8989

IseSo Miyako Handmade Rice Koji 1kgBB1/31/26

手作り米麹は日本産米を使い、発酵食品で身体にやさしく、味噌、甘酒、納豆、漬物など和食に最適。まろやかでやさしい旨味が料理を引き立て、毎日の健康と美味しさをサポートします。

$19.99

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今月も味噌作りました味噌の作り方が表示されてて有難いです２袋購入したので、塩麹か醤油麹も作ろうかと
kaorumase
いつもこのこうじを使って、手作り味噌、他にも麹調味料を作っています。乾燥こうじなのにすごくやわらかな感じで使いやすいです！
gmidori214
いつも某大手サイトにて購入してましたが、こちらで安く購入できて満足です！我が家では、塩麹、醤油麹、お味噌等手作りしていて、みやこ麹は必須アイテムなので助かります
aonigirii
塩麹を仕込みました！
May

マルコメプラス糀贅沢に糀を使った甘みと深い旨みの生みそ糀美人無添加 650 グラム

この商品は、高品質な日本の米から作られた生みそです。豊かな甘みと深い旨味が特徴で、無添加なので安心してお使いいただけます。丼物やスープ、煮物などの和食に最適で、それぞれの料理に上品な風味を加えます。また、米麹を一杯に使っているため、消化を助け、健康維持にも寄与します。日本のごはんをより美味しくしたい方におすすめの商品です。

$5.79 - $8.49

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初めて購入してみました！保冷されて届いた！なぜだろう？
MOENO
我が家の定番です！賞味期限も半年以上あります！
weee.10395228
このお味噌は美味しいのでお気に入りです。
weee.14227891
しばらく売り切れになっていたので、やっと入荷して嬉しいです！我が家のお気に入りのお味噌です！
Weee!!12345
デーツはとても新鮮で、特に美味しく、価格も手頃です。3回目の購入です。うどんやスープを作るのに使っています。とても美味しいです。炒め物にも使えます。ヘルシーなので、ぜひ購入することをお勧めします。
digiworldchina
毎日使っています。いつも通り素晴らしいです
mie20010817
本当に美味しいです。日本で食べたものと全く同じ味です。また買います！
yuchangwu1
心を込めて作った味噌汁。味噌が大好きなので、とっても美味しいです
jenny
アルコールの風味が少し強いですが、塩辛さは全くありません。醤油を一滴垂らすと、魔法のように完璧な味噌汁に早変わりし、アルコールの風味は消え去ります。夜中にどうしても食べたくなった時にぴったりです。ただし、醤油を加える場合は塩分にご注意ください。腎臓に負担がかかり、夜中にトイレに行きたくなる原因になることがあります。
Jenny
とても風味豊かで、少量でも十分です。
weee.10628145

IseSo Miyako Handmade Rice Koji (Pack of 3)

「IseSo Miyako Handmade Rice Koji」は、日本の伝統的な発酵食品で、素材の風味を引き立てる優れた商品です。それはお味噌や醤油、日本酒などの主成分としても使用されます。さらに、この製品は手作りで、身体に良い酵素とビタミンが豊富に含まれているため、健康食としても優れています。また、「冷凍」の文字が見受けられないため、購入後すぐに調理に使用することができます。そのため、米、日本米を探している方にぴったりの商品です。

$90.00

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#5

米麹　ドリンク 21.16 fl.oz

この日本の米麹ドリンクは、醸造された甘酒の風味が特徴的で、栄養価も高いため、お客様の食生活を豊かにします。米麹は発酵食品であり、健康維持に役立つ有益な乳酸菌や酵母が含まれています。また、お雑煮や煮物などの日本料理に使うことも可能です。冷凍庫にストックしておけば、その日の気分や料理に合わせて使えるのでとても便利です。日本産のお米を使っているため、消費者の求める「日本の米」というキーワードにも適しています。一度試してみてください。

$10.49 - $11.99

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ワインを飲みたいなら、買わないでください。味は悪くないですが、あまり良くありません。
tling
あまり美味しくない、酸っぱい
James
この米麹が本当に大好きすでに何度かリピート購入しています。
Mon_Ours
この米麹ドリンクは本当に美味しいです！自然な甘さですが、甘すぎず、とても爽やかです。砂糖入りジュースよりもヘルシーな代替品で、スムージーに少し甘みを加えるのに最適です。子供たちに罪悪感なくエネルギーを与えてくれるような感じがして、子供たちに飲ませても良い気分になります。絶対に家にストックしておきます！
n_y

近くの米麹

お気に入りの米麹をオンラインで購入しましょう。Weee!では最低注文料金が低くても米国送料無料です。お近くの米麹でご注文いただくと、コンタクトレスで無料配達をご利用いただけます。私たちのアジアンマーケットには値上げがなく、小売店よりも安いことがほとんどです。何千ものご家庭が夕食を作るため、新鮮な食材を家に届けてくれるWeee!を愛用しています。日本、韓国、ベトナム、中国、フィリピン、インド料理など最大級の品揃えをお楽しみください。

よくある質問

米麹はどういう食材ですか？
米麹は米を砕いて発酵させたもので、日本料理において調味料や酒造りの原料として使われます。
米麹を使った料理のレシピはありますか？
はい、米麹を使った味噌汁や照り焼きソース、甘酒など様々なレシピがあります。
米麹はアレルギー反応を引き起こすことがありますか？
一部の人にとってはアレルギー反応を引き起こす可能性がありますので、摂取する際は注意が必要です。
米麹は白米と何が違いますか？
白米はまだ未熟な状態の米のことであり、米麹はその白米を砕いて発酵させた食材です。
米麹はどのような栄養価がありますか？
米麹にはビタミンBや食物繊維、アミノ酸などが豊富に含まれており、健康に良いとされています。
米麹はどのように調理すればいいですか？
米麹を料理に使う際には火を通しすぎないように注意して、味を引き立てるように加えると良いでしょう。
米麹は砂糖と同じように甘さを出しますか？
砂糖とは異なり、米麹は独特の甘さを持っており、自然な甘みを出すことができます。
米麹はどのような色をしていますか？
米麹は白色からクリーム色もしくは褐色をしており、使い方や製法によって異なる色合いがあります。

米麹はどのように保存すればいいですか？
米麹は冷暗所で密封容器に保存すると長持ちします。冷凍庫に入れておくとさらに長く保存できます。
米麹はビーガンですか？
はい、米麹は植物由来の食材ですのでビーガンの方も安心してお使いいただけます。
米麹を使ったおすすめの料理は何ですか？
米麹を使った甘酒は体にも良いですし、甘くて美味しいのでおすすめです。
米麹はどんな風味がしますか？
米麹は甘味やコクがあり、ほんのりとした酸味がある独特の風味がします。
米麹を使った甘酒の作り方を教えてください。
米麹と米を水で煮て甘味を引き出し、その後発酵させることで甘酒ができます。
米麹はどのように酒造りに使われますか？
米麹は酒造りにおいて麹として使われ、お米のデンプンをアルコールに変えるための発酵処理に使用されます。
米麹を使った料理はどのように提供すればいいですか？
米麹を使った料理は温かいうちに提供すると風味が引き立ちます。冷たい料理にも合わせやすいです。
米麹はどこで買えますか？
米麹はWeee! Asian Market、www.sayweee.com で購入することができます。

米麹を買うのは初めてです。砂糖不使用のあんこと塩麹を作ってみたいと思っています。うまくいって美味しかったら、常備リストに加えようと思います。
Alisia
乾燥米麹です。レシピも入っているのでありがたいです。塩麹を作りましたが普通に美味しく作れました。
anna.takazawa221
塩麹にしてます。料理にまろやかなコクが出ます。おすすめ！
tae.cnc
配送状態も良く冷蔵で届きました。安心。
Gomashio
これを使って金山寺味噌が作れればと思って買ってみました。上手くできると良いのですが、、、
Sari
長らく在庫切れでしたが、ようやく入荷しました。この地元産の米麹は非常に良質です。
Irene
初めて買ってみました
Ichie
麹水を作ろうと思い購入しました。使い方の説明書入りなので色々活用できそうです。
yukoruka
日本のスーパーで買うよりも安く、自宅まで配達してもらえるのも嬉しいですね。
Irene
米麹が欲しかったので再販なのかな？買えて良かったです。
Miya8989
今月も味噌作りました味噌の作り方が表示されてて有難いです２袋購入したので、塩麹か醤油麹も作ろうかと
kaorumase
いつもこのこうじを使って、手作り味噌、他にも麹調味料を作っています。乾燥こうじなのにすごくやわらかな感じで使いやすいです！
gmidori214
いつも某大手サイトにて購入してましたが、こちらで安く購入できて満足です！我が家では、塩麹、醤油麹、お味噌等手作りしていて、みやこ麹は必須アイテムなので助かります
aonigirii
塩麹を仕込みました！
May
初めて購入してみました！保冷されて届いた！なぜだろう？
MOENO
我が家の定番です！賞味期限も半年以上あります！
weee.10395228
このお味噌は美味しいのでお気に入りです。
weee.14227891
しばらく売り切れになっていたので、やっと入荷して嬉しいです！我が家のお気に入りのお味噌です！
Weee!!12345
デーツはとても新鮮で、特に美味しく、価格も手頃です。3回目の購入です。うどんやスープを作るのに使っています。とても美味しいです。炒め物にも使えます。ヘルシーなので、ぜひ購入することをお勧めします。
digiworldchina
毎日使っています。いつも通り素晴らしいです
mie20010817
ワインを飲みたいなら、買わないでください。味は悪くないですが、あまり良くありません。
tling
あまり美味しくない、酸っぱい
James
この米麹が本当に大好きすでに何度かリピート購入しています。
Mon_Ours
この米麹ドリンクは本当に美味しいです！自然な甘さですが、甘すぎず、とても爽やかです。砂糖入りジュースよりもヘルシーな代替品で、スムージーに少し甘みを加えるのに最適です。子供たちに罪悪感なくエネルギーを与えてくれるような感じがして、子供たちに飲ませても良い気分になります。絶対に家にストックしておきます！
n_y
ダンムジは戦わなければなりません。
hwk871110
強い色素も入らずにいいと思います。前回続いてまた注文します^^
WR. K
良質
jineeandjake
白い団無地探していたのにここにいましたね！私はこの無断と書いていて、あなたは絵のようにカットされていますか？小さく切っていないので、キンバプの言葉も使えていいですね！
lyj760911
添えて購入します〜食べて塀にレビューアップします！
mirandoug
安くて一度買ってみました！
mandu243
スパイシーなサラダにぴったり。美味しい！
Rapabhorn
品質が良く、すぐに使える
KimLinh
この豆の糸麺は春巻きにすると美味しいだろう
Mesharockss
初めて購入しました！個包装ではないことに買ってから気がつきました。
weee.14544064
干しエビとセロリを少し加えた炒め麺はちょうどいい具合に美味しい
mak8256
火鍋によく使われる龍口春雨は、食べ終わったら補充されます。
Betty
ニンニク春雨を買って料理してみました。簡単で美味しいです。
以晴
何度もリピート購入しています。届いた食品は新鮮で美味しく、包装も無傷でした。
weee.12173749
春雨を使ってニラ餃子を作ると超美味しいです
Sandy
とても気に入ったのでまた購入します。
Luk
素晴らしい品質と迅速な配送、非常に満足しています
weee.14708884
白米に少し加えて、健康的でおいしい
Emma
白米と一緒に炊くと美味しいです
CY
2回目の購入ですが、なかなか良いです。
626007449
この組み合わせは私の究極のご飯です！
weee.13760583
お粥を作るために2パック買って、いつも家に常備しています。
琳
100%12穀米で炊きました。大粒も入っており、ふっくらと炊けて美味しかったです。またリピートします。
miyu
ご飯を煮たり、八宝粥を作ったりするのに最適な材料であり、お勧めする価値のある健康食品です。
兰兰
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Feli
全粒穀物を購入したい方には、こちらは特別価格でご提供しています。朝食のお粥作りにとても便利です！低カロリー！
Sue(喜樂)