豆板醤

豆板醤(とうばんじょう)についての情報ページへようこそ! 豆板醤は、中国料理において重要な調味料であり、香り豊かな大豆と麦を発酵させて作られます。このページでは、豆板醤の文化的意義やその重要性、使用法、レシピ、必要な調理器具、調理手順、関連する製品やレシピなどを詳しく紹介しています。豆板醤を使った料理の魅力や豊富な情報に触れながら、新しい料理の世界を探求してみましょう!
トップ 5 豆板醤 関連商品
最新のレビュー
- これを使って麻婆豆腐を作るのが待ちきれません!
- とても良いです、また購入します
- これは中国と同じ味です
- 麻婆豆腐は食べましたが、ソースが本当に美味しいです!
- 注文後すぐに発送され、賞味期限も長く、品質も良好です。Weeで注文するのは本当に便利です。
- 私は牛肉麺を少し辛めにするのが好きなので、少し豆板醤を加えて牛肉と一緒に炒めました。香ばしくて美味しかったです。
- 何度も買って、餡を30g残して牛肉麺を作りました。とても香りがよかったです。
- 最も重要な材料はスパイスです
- 発送梱包100点!
- なぜか豆板醤はスーパーで見当たらなかったので、ありがたいです。
最新のレビュー
- 有効期限まで一年ちょっとです。期限内に使いきれそうで安心しました。
- 日本のものと一緒で色々使えそうです
- 麻婆茄子、麻婆豆腐、回鍋肉など中華が食べたい時に絶対必要な豆板醤!とても美味しかったです!リピートします
- 初めて購入しました。エビチリを作ろうと思います。
- 麻婆豆腐とエビのチリソース炒めを作るのにいつも使っている
- これで中華作れるので有難いです
- 初めて購入してみました! 期待
- 日本と違い、チューブのものはなかなか見ないのでここで購入
- チューブなので、使いやすいです!ちょうど良い辛さ。
- これを使ってグルテンフリーの麻婆豆腐を作ります!
最新のレビュー
- このブランドは古い中国のブランドです!
- オニオンコンパニオンの6月の香りの豆ペーストは本当に香りが良いです
- 素晴らしい、信頼できる、便利な
- 非常に良い、価格に見合った価値があり、配送が早い
- 小さな箱で、とてもかわいいです。
- この豆ペーストは炒め物や煮込み料理によく合います
- パッケージはとても便利で、美味しくて用途が広いです!
- 配送も受け取りもとても早い!麺やパスタを作るのに欠かせない少量の餡
- 初めて購入しました。こちらの豆板醤を使って、マーボー豆腐や焼き肉のタレを作ろうと思います。
- 日焼け止めは思っていたより小さく、ミニタイプですが、品質は良いです
最新のレビュー
- 初めて買ってみました
- パッケージは損傷なく良好に見えます。
- これを使って料理するのが楽しみです!
- 初めて買いました。美味しいといいな
- この豆板醤の食感が好きです。炒め物によく使います。
- 初めて購入、麻婆豆腐を作る予定
- とても便利です!以前買った大きな缶は食べきれなかったけど、これはちょうどいい
- 2つの牛肉麺スープに必要です〜正しい味ですが、 weeeで入手できる場合は辛いものをお勧めします
- とても香りが良い
- とても美味しいソース
最新のレビュー
- 美味しそう!食べるのが楽しみ
- サムギョプサルを食べるときのように食べようとするサンサムジャンです。
- 私の大好きな調味料!
- 初めて買いました。韓国に住んでいた義理の妹に勧められたものです。豚肉のレタスラップに使おうと思っています。
- 塩辛すぎず、風味も良く、小さめの箱で良いです。
- 韓国のサムジャンがとても好きです~~
- 韓国風バーベキュー用のサムジャン
- この辛いサムガンガンは思ったより小さすぎる
- 量子で味だけでちょっと安い味ですが、サムジャン作りグチュア時々注文
- 塩味が効いた完璧なキック
人気レシピ
豆板醤の鶏肉
このレシピは、豆板醤のスパイシーさと鶏肉の旨味が絶妙に組み合わさったものです。使うのは豆板醤、鶏肉、にんにく、玉ねぎ、砂糖だけです。
豆板醤の焼き茄子
焼き茄子と豆板醤のコンビネーションは最高です。あとは、にんにく、ごま油、砂糖だけで味わい深い一品が完成します。
豆板醤と豆腐の炒めもの
豆腐が豆板醤の辛みを優しく和らげてくれます。材料は、豆板醤、豆腐、長ネギ、にんにく、ごま油だけで十分です。
豆板醤と海老の炒めもの
海老と豆板醤の相性は抜群です。シンプルに豆板醤、海老、にんにく、玉ねぎ、ごま油で作れます。
豆板醤と豚肉の炒めもの
豚肉の旨みと豆板醤の辛さが見事にマッチします。材料は、豆板醤、豚肉、ニラ、にんにく、ごま油だけでうま味たっぷりの一品ができ上がります。
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よくある質問
使える料理法は何ですか?
肉を炒めたり、煮たり、焼いたりすることができます。
肉の下ごしらえは必要ですか?
いくつかのレシピでは、下ごしらえが必要ですが、大抵の場合、必要ありません。
焼く際の温度や時間は?
焼く肉の種類や大きさによって異なりますが、一般的に中火でしっかり焼くのがおすすめです。
どの程度までの保存期間がある?
生肉は購入後、2〜3日以内に調理することが望ましいです。
どのような種類の肉がありますか?
牛肉、豚肉、鶏肉など様々な種類があります。
どのような火加減がおすすめですか?
焼く際は中火がおすすめですが、レシピによって異なる場合もあります。
どのような野菜と相性がいいですか?
玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどとの相性が良いです。
どこで購入できますか?
Weee! Asian Market、www.sayweee.com で購入することができます。
保管方法は?
生肉は冷蔵庫で保管し、すぐに調理するか、冷凍することをお勧めします。
どのような調味料と相性がいいですか?
しょうゆ、にんにく、生姜などの調味料とよく合います。
煮る際のコツは?
蓋をしてじっくりと火を通すことで、肉がやわらかく仕上がります。
どんな料理に使用されますか?
肉は様々な料理に使用されますが、主に焼き肉、シチュー、炒め物などに使われます。
香辛料として使えますか?
はい、肉料理に香辛料を使うことで風味がアップします。
どのようにして柔らかく調理することができますか?
下味をつけたり、じっくり煮ることで柔らかく仕上げることができます。
どのようにして添加物を避けることができますか?
新鮮な肉を選び、できるだけ自然な調味料を使用することで添加物を避けることができます。
レビュー
- これを使って麻婆豆腐を作るのが待ちきれません!
- とても良いです、また購入します
- これは中国と同じ味です
- 麻婆豆腐は食べましたが、ソースが本当に美味しいです!
- 注文後すぐに発送され、賞味期限も長く、品質も良好です。Weeで注文するのは本当に便利です。
- 私は牛肉麺を少し辛めにするのが好きなので、少し豆板醤を加えて牛肉と一緒に炒めました。香ばしくて美味しかったです。
- 何度も買って、餡を30g残して牛肉麺を作りました。とても香りがよかったです。
- 最も重要な材料はスパイスです
- 発送梱包100点!
- なぜか豆板醤はスーパーで見当たらなかったので、ありがたいです。
- 有効期限まで一年ちょっとです。期限内に使いきれそうで安心しました。
- 日本のものと一緒で色々使えそうです
- 麻婆茄子、麻婆豆腐、回鍋肉など中華が食べたい時に絶対必要な豆板醤!とても美味しかったです!リピートします
- 初めて購入しました。エビチリを作ろうと思います。
- 麻婆豆腐とエビのチリソース炒めを作るのにいつも使っている
- これで中華作れるので有難いです
- 初めて購入してみました! 期待
- 日本と違い、チューブのものはなかなか見ないのでここで購入
- チューブなので、使いやすいです!ちょうど良い辛さ。
- これを使ってグルテンフリーの麻婆豆腐を作ります!
- このブランドは古い中国のブランドです!
- オニオンコンパニオンの6月の香りの豆ペーストは本当に香りが良いです
- 素晴らしい、信頼できる、便利な
- 非常に良い、価格に見合った価値があり、配送が早い
- 小さな箱で、とてもかわいいです。
- この豆ペーストは炒め物や煮込み料理によく合います
- パッケージはとても便利で、美味しくて用途が広いです!
- 配送も受け取りもとても早い!麺やパスタを作るのに欠かせない少量の餡
- 初めて購入しました。こちらの豆板醤を使って、マーボー豆腐や焼き肉のタレを作ろうと思います。
- 日焼け止めは思っていたより小さく、ミニタイプですが、品質は良いです
- 初めて買ってみました
- パッケージは損傷なく良好に見えます。
- これを使って料理するのが楽しみです!
- 初めて買いました。美味しいといいな
- この豆板醤の食感が好きです。炒め物によく使います。
- 初めて購入、麻婆豆腐を作る予定
- とても便利です!以前買った大きな缶は食べきれなかったけど、これはちょうどいい
- 2つの牛肉麺スープに必要です〜正しい味ですが、 weeeで入手できる場合は辛いものをお勧めします
- とても香りが良い
- とても美味しいソース
- 美味しそう!食べるのが楽しみ
- サムギョプサルを食べるときのように食べようとするサンサムジャンです。
- 私の大好きな調味料!
- 初めて買いました。韓国に住んでいた義理の妹に勧められたものです。豚肉のレタスラップに使おうと思っています。
- 塩辛すぎず、風味も良く、小さめの箱で良いです。
- 韓国のサムジャンがとても好きです~~
- 韓国風バーベキュー用のサムジャン
- この辛いサムガンガンは思ったより小さすぎる
- 量子で味だけでちょっと安い味ですが、サムジャン作りグチュア時々注文
- 塩味が効いた完璧なキック