材料： 豚バラ肉（皮付き）2ポンド（約900g）、ネギ3本（細切り）、生姜4かけ、ニンニク4かけ（包丁の背で潰す）、赤ピーマン1個（辛いものが苦手な方は洗って切らずに）、米酒、黒コショウ、白コショウ、砂糖（赤または白、黒砂糖がおすすめ）、バジル（飾り用、バジルでもOK）、醤油、オイスターソース、熱湯 作り方： まず、豚バラ肉を米酒、砂糖、黒コショウ、白コショウ、ネギ、ニンニク、唐辛子、生姜のスライスに漬け込みます（少なくとも10分）。 鉄鍋に少量の油をひくか薄く塗り、中弱火で豚バラ肉を炒めます（注意：この時点では、唐辛子、ネギ、ニンニク、生姜はフライパンに入れないでください）。肉がひっくり返るまで待ちます。麺が茹で上がったら、スパイスと残りのマリネソースをすべて鍋に入れます（早すぎると焦げて苦味が出ます）。 肉の両面がきつね色になるまで炒めたら、醤油とオイスターソース（醤油とオイスターソースの量は、塩辛くなりすぎないように適量にしてください）、熱湯（肉が少し浸るか、肉と重なるくらいの量）、砂糖（お好みで少し多めに入れても構いません。黒砂糖を使うのがおすすめです）を加え、蓋をして30分ほど煮込みます（中弱火で）。 沸騰したら鍋をかき混ぜ、肉の焼き色を確認します。鍋にまだたくさんの水分が残っている場合は、蓋をせずに強火にしてスープを集めます（スープの濃さはお好みで調整してください）。 バジル、またはバジルとセロリを皿に盛り、飾り付けます。

シチューはすごく美味しくて、すごく香りがよくて、すごく美味しいです

良質の肉を購入しています

チゲ用なので、半分は足場です。 調理するときに足場を使う以上 別に容器に入れて冷凍庫に入れておいて 調理するときに取り出してください！

思ったよりも大きいキューブですが大丈夫です!

カット済みの豚肉です。アドボ用です

脂肪が少し多いので、キムチチゲを煮るといいです。

新鮮で丁寧に梱包されています!

新鮮じゃない！臭い。なんとなく古臭い。それに味も良くない！

とても大きな肉の塊