디 깐 발효 생선 소스는 전통적인 맛과 풍미의 상징으로, 한 번 맛본 사람은 누구나 그 맛을 잊지 못합니다.
디 깐 발효 생선 소스는 주로 단단하고 단백질과 지방이 풍부한 멸치로 만든 신선한 재료로 만들어집니다. 어획 후, 생선은 철저히 선별되고, 신선도를 유지하고 맛을 깊게 하기 위해 굵은 바다 소금으로 발효됩니다.
이 생선 소스는 짭짤한 맛과 생선의 달콤함, 발효 과정에서 나오는 독특한 향이 어우러집니다. 다양한 요리와 잘 어울리며, 특히 쌀국수, 삶은 돼지고기, 쌀국수 롤, 또는 샐러드 소스로 사용됩니다.
맛있는 생선 소스 만드는 법
다진 고추, 라임 주스, 마늘, 약간의 파인애플과 설탕을 준비합니다.
그런 다음, 디 깐 생선 소스와 비율에 맞게 섞어 가족의 입맛에 맞게 조절합니다.
가장 간단하고 자주 먹는 방법은 생선 소스를 쌀국수 롤과 신선한 채소와 함께 먹는 것입니다. 쌀국수 롤 몇 장, 채소 조금, 그리고 한 그릇의 생선 소스만 있으면 맛있는 한 끼가 완성됩니다.