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【日本直邮】日本滋贺名菓 春季限定 叶匠寿庵羊羹 红豆馅 1条装 1 盒

豆沙是采用种植了50多年的丹波大纳言红豆制成的。 除了食材的风味以及红豆和麻糬的平衡之外,我们还仔细考虑了在铜锅中精心烹制的甲子庵的光滑口感。

产品详情

产地:日本单位数量:1 盒
过敏源
大豆。

描述

购物须知

TOKYO STORE所售商品均日本境内购入,由东京直接发至顾客手中,满足追求100%日本境内贩卖的纯正品质保证的高端客户需求。

每一件您心爱的商品都会用心捆包后由东京尽快发送,DHL国际快递由东京到达美国境内(您手中)的平均时间为5天左右,包裹发出之日起24-48小时内您便可追踪包裹单号。

商品长途跋涉,实属不易。请尽量安排和DHL派送人员当面签收,避免无签名情况下直接drop off导致的丢失包裹的可能性。偶有被美国海关抽查情况发生导致的运输时间延迟或者商品查扣由我们商家承担损失,但是需要顾客提供海关抽检的证据。如有抽查后需要自行缴纳关税的情况发生,此风险需买家自行承担。

此款商品为赏味期限(最佳口味期间)在出厂之日算起最长30天以内的食品,但是日本零食的赏味期限不同于保质期赏味期到期并不代表食品过期。若介意的顾客请慎重决定。

 

丹波大纳言红豆

阿莫所用的红豆是珍稀的丹波大纳言红豆,仅占全国产量的1%。

其皮薄,质地宜人,品质优良。

甲子庵只使用红豆(kure)的内部,很少使用丹波大纳言红豆制成,因为丹波大纳言红豆的颗粒非常美丽。

因为鹿野书庄对豆沙非常讲究,所以他们使用了大量的红豆。

用铜锅煮

滤豆沙其实是很费时间的。

连自己工厂制作豆沙的日式点心店也不多。

在鹿野烧庄,工匠们自己制作豆沙。

“甲子庵”的表面很光滑,所以涂上漂亮的颜色就显得尤为重要。

铜锅使豆沙呈现出光泽的颜色。

保护丹波大纳言小豆

我们在丹波筱山的老字号小田垣商店购买红豆,从可持续发展目标的角度出发,致力于保护红豆种植者。

为了支持这一举措,我们开发了“Amo(Koshian)”,它可以使用更多的小豆,包括非标准的小豆,由于冠状病毒大流行导致小豆消费低迷,因此对这些小豆进行了整理和省略。

我们有强烈的愿望来保护丹波大纳言小豆。

然后去里山

制作豆沙时产生的小豆外皮与总公司树长生之里(生长着栗子和红松树)的间伐木材制成的锯末混合,用于制作堆肥并支持环境。

里山所生的祝福再次成为里山的一部分,活动继续蓬勃发展。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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