* 甄选4CR13钢材硬韧兼备，锋利持久，抗锈耐腐，科学成分比例分配猛、铬、镍等达到硬度与韧性的平衡。
* 15°蛤式手工开刃锋利度加倍，人工蛤式开刃，难度更高，远比机器刀更锋利。* 切削如风快速切片不留汁，切割锋利减小阻力，紧锁食物营养，还原食材本色本味。
* 厚重质感，轻盈刀身，轻盈刀身舒适握感，锋利刀刃游走在食物间尽情体会酣畅淋漓的快感。
* 精致实木手柄加固防收缩技术，刀柄采用自创防收缩加固技术，强化木质结构，坚固耐用不易开裂。
* 注意：此款刀具不适合砍骨，或者砍切任何坚硬的食物！
