云南鲜美干货茶树菇 500 克

以下是关于云南茶树菇的介绍：

基本概况

• 名称由来：茶树菇，又名柱状田头菇、杨树菇等，因多生长在茶树的枯干上而得名。

• 产地分布：在云南，茶树菇多产于山林地区，如乌龙茶园附近，独特的地理环境和气候条件为其生长提供了适宜环境。

• 生长习性：属于木腐性食用菌类，主要于春秋两季生长在油茶树、杨树、柳树等阔叶树的树干或树桩的腐朽部分和根部。
营养价值

• 蛋白质：含量高达19.55%，所含蛋白质中有18种氨基酸，包括人体不能自身合成的8种氨基酸，总氨基酸含量为16.86%。

• 维生素和矿物质：有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，能为人体提供多种必需的营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。

食用方法

• 煲汤：如茶树菇炖鸡汤、茶树菇老鸭汤等，能为汤品增添浓郁的鲜味，使汤更加醇厚美味，营养丰富。

• 炒菜：可与肉片、蔬菜等搭配炒制，如茶树菇炒肉片、干茶树菇炒油菜花等，茶树菇的脆嫩与其他食材的口感相得益彰。

• 火锅食材：在火锅中涮煮后，吸收火锅底料的味道，别具风味。

经济价值

• 云南茶树菇的种植和销售，为当地农民提供了增收途径，促进了农村经济发展。同时，也推动了当地食品加工、物流运输等相关产业的发展。