フエのエビ醤は、フエの古都の名物で、小さなエビを発酵させて作られ、濃厚で塩味の効いた味わいがあります。製品は鮮やかな赤色または深紫色をしており、香りが強く、味覚を刺激し、辛くて塩辛い、そして新鮮な味わいで、中部地方の風味が色濃く感じられます。
フエのエビ醤は、新鮮なエビを慎重に選別した後、塩で漬け込み、一定期間発酵させて作ります。長い加工工程を経て、エビ醤は濃く、柔軟で粘り気があり、エビの自然な風味を保ちながら、塩味とエビの甘みが完璧に調和します。
使用方法と保存方法:
フタを開けてすぐに使用できます。
賞味期限: 18ヶ月
保存方法: 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
製品規格: 390g