Chẩm Chéo – 西北省（沙巴）的传统特色菜
Chẩm Chéo（或 Chẳm Chéo）是来自沙巴西北山区的一种独特而令人难以抗拒的蘸酱。这种美味的调味品以其独特的味道俘获了游客的心，完美融合了泥土香料，唤起了森林和山脉的精髓。
Chẩm Chéo 起源于越南西北省典边县的泰族，在泰国东北部也有发现，是一种传统的香料混合物，是泰国人日常饮食中必不可少的。它通常用作糯米饭、煮熟的菜肴、烤肉或新鲜香草的蘸料 - 它的多功能性使它成为每顿饭中必不可少的调味品。
主要成分：
- 盐
- Dổi 种子（传统香料）
- 大蒜
- 干辣椒
- Mắc khén（该地区特有的胡椒粒）
- 酸橙叶和其他当地香料
Chẩm Chéo 不仅用作蘸酱，而且还是肉类和蔬菜的美味腌料，可增强与之搭配的任何菜肴的味道。
使用建议：
- 作为蘸酱：非常适合糯米饭、煮熟的肉类、烤肉或新鲜蔬菜。
- 作为调味品：用它腌制肉类或蔬菜，以便烧烤或炒食，增加浓郁的芳香味。
- 独特的变化：尝试搭配烤鱼或烤鱼，获得难忘的味道。
保质期：12 个月
净重：350 克
Chẩm Chéo 是任何想要体验西北省正宗风味的人必尝的美味佳肴。无论您是游览该地区还是带一块回家，这种传统的蘸酱都会将您直接带到沙巴雄伟山脉的中心地带。
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