德上煎茶是一種口感均衡的鹹香綠茶,帶有豌豆和海菜的味道。此茶純淨乾淨,帶有淡淡的花香,初泡後餘味甜美,隨後沖泡時會帶有日本綠茶特有的淡淡苦味。
原產地:日本靜岡縣近海町
風味特徵:鹹味 | 豌豆 |花卉
處理中亮點:該生產商遠非正統,種植了許多鮮爲人知的日本品種,並使用了一些如今在其他地方看不到的傳統茶葉加工設備。他們還在土壤條件惡劣的地區生產茶葉,努力從天龍山引進綠色頁岩等礦物質來改善土壤。
深蟲生產的茶葉更甜,酒體更醇厚,口感更濃郁,口感更順滑。
品酒筆記:
這款來自桐山有機茶園的純淨綠茶,口感清爽怡人,令人精神煥發,茶湯美味可口,回味微甜。這是一款非常適合入門的日本綠茶,因爲它的營養均衡。
德上煎茶非常適合搭配海鮮、米飯、蛋類菜餚、生的和略煮的蔬菜。它還可以與其他具有鮮味的菜餚搭配,例如醬油和香菇。
嘗試將這款茶與根莖類蔬菜沙拉和醬油醬汁或水果搭配沙拉。
葉子外觀: 破碎的、針狀的翠綠色葉子
香氣:豌豆和海菜的香氣以及淡淡的櫻花香味
酒體顏色:鮮豔的黃綠色