这款甘朗煮,传承佃煮传统技艺,历时三天精心制作而成。使用了本酿造生抽和酱油两种酱油,并特别注重甜度。请尽情享受油光水润的口感和浓郁的风味。
二世福商店的“三河佃煮沙丁鱼甘朗煮 95g”传承佃煮传统技艺,历时三天精心制作而成。使用了本酿造生抽和酱油两种酱油,将各自特有的咸味和豆香巧妙地融合,呈现出浓郁醇厚的口感。甜度方面,除了砂糖外,还添加了麦芽糖浆,使其口感更浓郁,口感醇厚,口感柔滑细腻。制作工序是将沙丁鱼用冰块快速处理以保持新鲜度,然后进行一次干燥和烘烤以去除多余脂肪。之后,将沙丁鱼排入竹篮(煮鱼笼)中静置一夜,再用酱汁慢慢煮熟,再静置一夜,让味道完全融入其中。最后淋上酱汁,这道佃煮需要花费大量时间和精力。佃煮至鱼骨软烂,因此无需担心鱼刺,可以直接享用。浓郁的甜辣口味与米饭完美搭配,是日常饮食或佐酒的绝佳选择。我们推荐这款产品,它是运用三河地区传统工艺,将食材的美味与工匠的技艺完美结合的杰作。内容量为95g,方便存放和使用。
其他 | 名称:三河佃煮甜酱油沙丁鱼 |
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