목뼈중에서도 살코기가 제일 많다는 양 목뼈, 다른 육류에 비해 칼로리와 콜레스트롤리 적으며 칸슘, 인, 아연이 풍부합니다.
지방이 적어 잡내가 거의 없으며 감칠맛이 풍부하기 때문에 육수나 찜 등으로 다양하게 즐기실 수 있습니다.
보관방법: 냉동보관 하십시오.