맛있는 찐 바나나 케이크를 만들 때 사용합니다. 레시피는 다음과 같습니다. 1. 바나나 준비: 바나나 껍질을 벗기고 얇게 썰어 설탕에 재워둡니다(소금을 약간 넣어도 됩니다). 설탕이 녹고 바나나가 향신료를 흡수하도록 합니다. 2. 반죽 만들기: 타피오카 전분, 쌀가루, 설탕, 코코넛 밀크, 바닐라(원하는 경우), 소금(원하는 경우)을 그릇에 넣고 섞습니다. 반죽에 따뜻한 물이나 코코넛 밀크를 넣고 밀가루가 완전히 녹고 덩어리가 없어질 때까지 저어줍니다. 3. 바나나와 반죽 섞기: 반죽에 재워둔 바나나를 넣고 바나나와 반죽이 잘 섞이도록 잘 섞습니다. 4. 케이크 찜하기: 바나나와 반죽을 기름칠한 틀에 붓고 골고루 펴 바릅니다. 반죽 위에 얇게 썬 바나나를 얹어도 좋습니다. 케이크를 약 30~45분 또는 케이크가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다. 5. 코코넛 밀크 만들기: 코코넛 밀크에 설탕, 소금 약간, 타피오카 전분(또는 쌀가루)을 넣고 끓여 걸쭉하게 만듭니다. 6. 맛있게 먹기: 찐 바나나 케이크를 다 구운 후 식혀 한입 크기로 자르고, 그 위에 코코넛 밀크를 뿌리고 볶은 땅콩과 볶은 참깨를 뿌려 맛있게 드세요. 더 맛있는 찐 바나나 케이크 만들기 팁: 더 달콤하고 향긋한 케이크를 만들려면 잘 익은 샴 바나나를 사용하세요. 밀가루와 섞기 전에 바나나에 설탕을 묻혀 바나나가 향신료를 흡수하고 쓴맛이 나지 않도록 하세요. 적당히 쫄깃하고 탄력 있는 케이크를 만들려면 타피오카 전분과 쌀가루를 함께 사용하세요. 케이크가 골고루 익고 타지 않도록 약불에서 쪄주세요. 코코넛 밀크는 케이크 위에 부었을 때 우유가 희석되지 않도록 걸쭉해질 때까지 끓여야 합니다.