Tắc Cam là một sản phẩm độc đáo kết hợp các đặc tính của trái cây sấy khô và hàng đóng hộp. Những quả quýt này thường được sấy khô để loại bỏ hầu hết hàm lượng nước, cô đặc hương vị, sau đó đóng hộp kín để giữ độ tươi và kéo dài thời hạn sử dụng. Chúng thường hơi dai với vị ngọt và chua, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc một thành phần đa năng để nướng, làm salad hoặc tráng miệng. Một số biến thể có thể bao gồm xi-rô nhẹ hoặc nước ép tự nhiên để tăng hương vị và duy trì độ ẩm.