順峰魚皮角
魚皮角是廣東順德著名的特色傳統小吃,它馳名南粵,經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃雲吞據說是由餛飩演化而來,但形狀和吃法略有不同。
魚皮角的特點是潔白鮮嫩,香滑爽口,久煮不爛,吃起來既有魚蝦鮮味,又有噴香肉韻,乾蒸、煎焗、放湯都十分可口,可謂不是餃子,勝似餃子。
保存方法:-18度C以下
成分:
單盒淨含量350g。主要的配料是豬肉、魚肉、小麥粉、木薯澱粉、飲用水、芝麻、食用鹽、白砂糖、胡椒粉、蝦粉、食品添加劑、食用香精。
可能致敏原:
豬肉,含有麩質的穀物,魚類,蛋類,甲殼類動物及其製品。
煮最佳烹調方法(本產品烹調時無須解凍)
1. 將魚皮角放入沸水中,用餐具將魚皮角輕輕拔開,添加1/2匙植物油,煮熟後即可食用,或根據個人喜好添加調味料。 (調味材料可採用:食用鹽,雞精,蔬菜類等)。
2. 火鍋魚皮角作火鍋食用(可參照第一方法)。
3. 油炸將油燒熱,放入魚皮角,用餐具將魚皮角輕輕撥開,炸成金黃色即可食用或加上湯泡食。