甄选食材,荤素搭配,烹饪便捷,爽口麻辣鲜香。对于生活节奏快的现代人,免去选料烦、配料难的烦恼,只需几分钟,轻松享受美味。
从颜色上看,这道菜似乎更像川菜
事实上,这是一道四川传入台湾的台式川菜
台湾化的五更肠旺里没有毛肚
也减少了川式的重麻重辣
加入的酸菜成为了点睛之笔,吃起来过瘾且易入口
这道菜在台湾的街头夜市都能看到
夜幕降临,叫上这么一炉,配一碗白米饭
吃到鼻尖微微冒汗,也就祛除了一天的疲惫
配料表:
豆腐、水、红烧猪蹄(猪蹄、酱油(水、盐、大豆、小麦、糖、苯甲酸钠0.1%以下作为食品防腐剂)、糖、红烧酱(酱油(水、黄豆、盐、小麦、焦糖色素、高果糖玉米糖浆)、糖、米酒(水、大米、小麦)、焦糖色素、水、味精和 5'-肌苷酸二钠和 5'-鸟苷酸二钠作为增味剂、钾添加山梨酸盐作为防腐剂)、黑酱油(水、大豆、糖、盐、小麦粉、蘑菇提取物)、谷氨酸钠、香料、食盐、甘草、海枣、脱水花椒、芝麻调味料油(豆油和芝麻油)、五香食品用香料(肉桂、茴香、生姜、孜然、丁香)、酸菜(芥末84%、水、盐、酸度调节剂:乙酸(E260)、柠檬酸(E330) )、防腐剂:苯甲酸钠 (E211)、焦亚硫酸钠 (E223)、增味剂:谷氨酸钠 (E621)、甜味剂:阿斯巴达我(E951),糖精(E954)。颜色:柠檬黄(E102)。FD&C黄色5号。[苯丙酮尿症:含有苯丙氨酸]),大豆油,猪血(猪血,水,盐),韭菜,大蒜、生姜、豆瓣酱(辣椒、豆、盐、醋、香油、山梨酸钾和亚硫酸氢钠作为防腐剂)、新鲜辣椒酱(辣椒、盐、乙酸、山梨酸钾和亚硫酸氢钠作为防腐剂,黄原胶),糖、味精、白胡椒粉、芝麻调味油(豆油和芝麻油)、盐、玉米淀粉。
储存方法:
需冷冻保存。