現在,市場上最易用的刀具之一,雙立人 Pro 系列,可配備優雅的啞光白色手柄。介紹雙立人 Pro Le Blanc。Pro Le Blanc 系列提供多種刀具形狀選擇,包括非常實用的4英寸剝皮刀和廚房的“百搭工具”——8英寸廚師刀。此外,還可以購買兩種存儲刀具的刀架,其中一個帶有自動磨刀槽。
Pro Le Blanc 系列還方便地提供了更小、更輕的設計,適用於7英寸廚師刀和7英寸三德刀。Pro Le Blanc Slim 刀具採用中等大小的手柄,刀片輪廓比原始 Pro 刀具小 9%,重量比原始 Pro 刀輕 24%。它們非常適合較小的手。較輕的重量提供了更高的靈活性、人體工程學設計和舒適性。
雙立人 Pro 系列擁有獨特的弧形保護塊,作爲手的延伸,支持專業的捏握,即將拇指和食指放在刀刃上,以安全切割並減少疲勞。刀片設計有寬大的前弧,以促進西方切割的搖擺動作,而直背則非常適合亞洲的切割動作。刀片的整個長度都可以用於切割,並且可以從保護塊到刀尖進行磨削。
- 德國製造
- 人體工程學設計的白色聚合物三鉚手柄
- 全長刀背提供出色的穩定性
- 特殊配方高碳無污點鋼
- 彎曲的保護塊可提高切割精度、安全性和舒適度
- SIGMAFORGE 刀片由一整塊實心鋼鍛造而成
- 冰淬 FRIODUR 刀片更鋒利,保持更長時間的鋒利,並具有更優越的彈性
- 可放入洗碗機清洗,建議手洗