山珍海味，海鲜便占了半边天

对于海鲜爱好者来说，

恐怕没什么比鲜美的日式海鲜更能挑逗味蕾的了~

 

日式海鲜的经典吃法之一

就是制作海鲜寿司啦

今天小编就请大家吃海鲜寿司大餐！

 

本期海鲜力荐

 

基础寿司卷的做法🍣

✅步骤：

1️⃣寿司米煮熟晾凉，撒适量寿司醋拌匀；

2️⃣煮饭期间，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条备用；

3️⃣整张海苔铺在竹帘上，铺一层寿司米，

摆上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松等，

喜欢再加些番茄酱、沙拉酱，

从珠帘一端卷起压实。

用刀沾点水切段，寿司卷就做好啦！

 

这个非常简单，

小白基本一次就可以做得跟店里一样！

接下来就寿司的进阶版，认真记笔记哦~

 

🍣军舰寿司🍣

海苔切4、5厘米长段，

在一端放一团米饭卷成椭圆形，

米饭不要太满，

顶端可以铺上鱼籽、裙带菜或者芥末章鱼。

 

🍣寿司握🍣

米饭握成团，上面铺上三文鱼、

北极甜虾、北极贝等握在一起，

或者把海苔切窄条在上面再缠一下，

看着更有层次感。

 

🧐手握寿司基本占据着米其林餐厅的日料高地，

这里第一关键的是食材，

第二讲究现做现吃，

因此如果是在家做寿司，

完全就是料理店级别了~

 

 

 

🍣炙三文鱼寿司🍣

✅步骤:

1️⃣煮好寿司米，加寿司醋搅拌均匀捏成饭团；

2️⃣三文鱼刺身放上去，挤沙拉酱，

用枪调大火，烧的表面熟了就行；

3️⃣撒上剪碎的海苔就OK啦~

 

🍣海鲜丼🍣

三文鱼切片，甜虾去壳，切点牛油果片，

加上无菌蛋🥚，倒上酱油和芥末~~

拌一拌 ，一口入魂 简直不要太幸福

做法真的很简单，刺身爱好者真的可以冲，

刺身自由就现在！

 

🍣寿司米🍣

 

🍣寿司调料|工具🍣

 

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