Cha-om là một loại rau có lá nhỏ, mảnh và có mùi đặc trưng, thường được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan và miền Nam Việt Nam. Lá cha-om có vị hơi đắng, thơm nồng khi nấu chín, thường được dùng để làm trứng chiên, nấu canh chua, ăn kèm lẩu hoặc xào với các loại thịt. Ngoài hương vị độc đáo, cha-om còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, sắt và chất xơ. Đây là loại rau dân dã, quen thuộc trong nhiều món ăn