總重約450G,五花肉約200克,含配菜炒雞蛋,黃花菜,木耳。
木須肉是一道經典的中式家常菜,主要材料包括瘦肉、雞蛋、木耳、胡蘿蔔等。
基本做法:
- 將肉片,木耳泡發,胡蘿蔔片,炒熟雞蛋備用。
- 鍋中加油,加熱後將肉片加入翻炒至出油;軟硬程度根據自己喜好調整。
- 將炒熟後的肉片撈出,留下熱油,加入姜蒜(自備)爆香,
- 加入木耳、黃花菜、胡蘿蔔翻炒,再加入炒熟的肉片翻炒均勻,最後加入雞蛋翻炒。
- 加鹽、醬油等調味料翻炒均勻即可。
這道菜營養豐富,製作簡單,適合家常食用。
聲明
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