赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效,能帮助我们滋养脾胃,是一款不可多得的滋养性食疗佳品。
1、利水湿,消水肿:无论是鱼或是鸡,与赤小豆同煮食,一方面是一种极富营养的高蛋白饮食,另一方面又有利尿作用,所以,这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿,或是肾病、心脏病、肝病的水肿,的确是标本兼治之法。
2, 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
适用人群
一般人都可以食用。 水肿、哺乳期妇女尤为适合。
密封阴凉通风处保存