咸蛋黄
咸蛋黄，这种中华美食不仅富含营养，还深受全球华人的喜爱。咸蛋黄是经过特殊烹饪工艺处理的鸭蛋或鸡蛋黄，具有独特的味道和口感。它在中国美食文化中占有重要地位，常常在庆祝佳节时食用，象征着团圆和富贵。本页将为您全面介绍咸蛋黄的历史文化，以及如何制作美味的咸蛋黄菜肴，所需要的烹饪设备，烹饪步骤，和相关的美食配方。
Top 5 咸蛋黄
最新评论
特价时买的，做蛋黄酥超好吃?
咸蛋黄拿来做蛋黄酥根本无敌！超好吃！品质好❤️
中秋节怎么可以没有蛋黄酥！每个礼拜都回购这个蛋黄！超好吃啊！
推荐！好用好喜欢，这个咸蛋黄的包装也不错，12颗装，份量刚刚好
做蛋黄酥了！很香很好吃
便宜量大，准备用来做月饼。
这些鸡蛋真好吃。我用它们和从Weee买的莲蓉一起做了月饼！每个人都很喜欢它们。
做了蛋黄酥！很好吃 没有腥味
虽然里面有时候会出现比较小颗的蛋黄，但是蛋黄很好吃而且大颗的真的超大‼ ️
已回购超多次的蛋黄～推推
最新评论
用来做了一些饼，蛮成功的。这款只有蛋黄挺好的，不用在费心思想蛋白用来做什么别的
买来做咸蛋酱豆腐
买了好多次了，用来做月饼了！
适合拿来制作蛋黄酥 涂上米酒烤没有腥味
价格比当地商店低
蛋黄质量不错?还会回购
用它们做了蛋黄酥，蛮不错的呢！
用它们制作月饼。味道好极了！
东雄咸蛋黄涂上米酒烤一下，包蛋黄酥很好吃
这么看起来品质还不错，希望不要有白芯
最新评论
做了月饼，这个蛋黄还挺好的，没有硬芯
品质蛮好的，而且大小都一样。
烹饪方便
这次是回购的，先给好评，希望不要让我失望。
咸蛋黄沙沙的口感，很好吃?
超级成功的蛋黄酥，咸鸭蛋吃起来松软绵密?
从外观上看还不错。我还没有机会烹饪它，但不久的将来会尝试。
蛋黄比其他品牌大，做月饼时很美味
非常适合我用咸蛋黄制作的任何蛋糕。美味
与其他品牌相比味道更好
最新评论
没关系
小小一罐看着不错，准备做蟹黄豆腐
与蔬菜和肉类一起炒很美味
将尝试并找出这是否如描述的那样好！
价格昂贵。多次重新订购。请备货。第二天快速送达，包装精美。
很棒的包装
会再次购买
网上对这款产品的评价似乎不错，所以我买了来试试，因为我喜欢咸鸭酱，不用加水。包装得非常好，可爱又整洁。我下订单后第二天就收到了。我想我刚刚发现了我最喜欢的在线杂货零售商。非常感谢！
做了金沙杏鲍菇，非常好吃
还没试过，有点小，不过如果好吃的话就不错了
最新评论
四颗熟咸蛋黄炒一盘金沙白玉苦瓜，非常好吃
每一颗都很饱满，已经回购数次了！可以来做蛋黄酥
一大袋 整了可以包20个粽子
非常喜欢这款蛋黄，包粽子很美味！
收到时还是冷冻的，但我没有找到生产日期，不知道是什么情况，
做蛋黄酥很不错！香气够?
太想要有咸蛋黄做金沙系列料理 品项看起来很好 没有问题
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蛋黄肉松馅艾草团子满足我童趣愿望
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热门食谱
咸蛋黄糕
咸蛋黄糕是一道传统的中国小吃，口感软糯，咸蛋黄的香味浸透其中。除了咸蛋黄，还需要面粉、糯米粉、白糖和椰奶。
咸蛋黄咸肉粽
咸蛋黄咸肉粽是传统的中国端午节食品，外层由糯米包裹，内含咸蛋黄和咸肉。这道美味的粽子需要糯米、咸肉、咸蛋黄和粽叶。
咸蛋黄蒸肉饼
咸蛋黄蒸肉饼是一道传统的中国菜肴，口感鲜嫩多汁，咸蛋黄的味道增添了香气。除了咸蛋黄，还需要猪肉末、豆腐、葱姜蒜和调料。
咸蛋黄虾球
咸蛋黄虾球是一道受欢迎的中国海鲜菜肴，虾球外脆内嫩，咸蛋黄的香味融合其中。除了咸蛋黄，还需要虾仁、面粉、淀粉和调料。
咸蛋黄蟹
咸蛋黄蟹是一道经典的中国海鲜菜肴，新鲜的螃蟹搭配咸蛋黄的浓郁味道，口感丰富。除了咸蛋黄，还需要螃蟹、调料和香料。
我附近的咸蛋黄
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常见问题
咸蛋黄是什么？
咸蛋黄是鸭蛋经过盐腌制后的蛋黄部分。
咸蛋黄如何使用？
咸蛋黄可以用来烹饪、蒸、煮、炒等多种方式使用，增添风味。
如何保存咸蛋黄？
咸蛋黄应保持在干燥、阴凉的地方保存，最好放在冰箱中。
可以生吃咸蛋黄吗？
咸蛋黄一般不适宜生吃，最好加热后再食用。
咸蛋黄是否适合素食者食用？
咸蛋黄是动物制品，不适合素食者食用。
咸蛋黄可以替代普通鸡蛋吗？
咸蛋黄的味道和特性与普通鸡蛋不同，无法完全替代，视食谱和个人口味而定。
咸蛋黄的替代品是什么？
咸蛋黄的替代品可以是切片的咸蛋白或者香菇等具有咸味的食材。
怎样切割咸蛋黄？
咸蛋黄较硬，使用刀切割时应先将其剥掉外壳，然后小心切割。
咸蛋黄适合搭配哪些食材？
咸蛋黄适合搭配青菜、豆腐、虾类、猪肉等食材。
咸蛋黄有什么味道？
咸蛋黄具有浓郁的咸味，带有一定的蛋香。
咸蛋黄适合用于哪些菜肴？
咸蛋黄适合用于炒饭、炒菜、煮汤等多种菜肴，能增加风味。
咸蛋黄的保质期是多久？
咸蛋黄通常可以保存2个月左右，但最好在3周内食用完毕。
咸蛋黄对健康有什么好处？
咸蛋黄富含维生素和矿物质，有助于增强体力和补充营养。
使用咸蛋黄时需要注意什么？
在使用咸蛋黄时，需要注意减少或不再加入额外的盐分，以免过咸。
怎样制作咸蛋黄？
制作咸蛋黄需要将鸭蛋用盐腌制一段时间，然后取出蛋黄进行干燥处理。
咸蛋黄常见的用途有哪些？
咸蛋黄可用于制作月饼、咸蛋黄虾球、咸蛋黄蒸肉饼等美食。
可以在哪些地方购买咸蛋黄？
您可以在 Weee! Asian Market（唯食）或 www.sayweee.com 上购买咸蛋黄。
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非常适合我用咸蛋黄制作的任何蛋糕。美味
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