大閘蟹
大閘蟹，又称为阳澄蟹或者中华绒螯蟹，是中国传统的美食之一，尤其在中秋节和冬至时更受食客们的欢迎。其含有丰富的营养，具有特别的口感和独特的风味。在中国社会和文化中，大閘蟹的象征含义也十分重要，代表着丰饶和满足。此页面将深入介绍大閘蟹的种类、特色、制作手法等相关知识，为您提供最丰富的大閘蟹食谱，详细指导您如何购买和挑选高品质大閘蟹以及所需的烹饪工具。同时，您还可以在此找到各类与大閘蟹配搭的美食和产品，让您的大閘蟹之旅更富层次感且多姿多彩。
Top 5 大閘蟹
最新评论
一公一母 微波炉加热就能吃到的美食
美味。好吃值得回购。 比较新鲜
很好，味道也很香，很肥满黄。
好久没有吃螃蟹了，好想念啊
每包一公一母。体型结实，鱼子数量充足。
还没有吃，之间买过，品质还不错的。
看起来不错
我用母手量了一下，很小只。一只螃蟹的粤语发音中“go”很多（我不知道英文叫什么），另一只的“go”不多。味道还可以。我不会再买了。不要喝水。这不是汤。
妈妈用大闸蟹和棕色螃蟹做了 cua gang moui。这两种蟹都有很多蟹脂，如果你用珍宝蟹来煮，味道会非常棒。
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最新评论
这熟的醉蟹太好吃了，3个都是雌的（母的），很多蟹黄，我连续买三次了
第一购买，感觉还不错
我要推荐这款醉蟹，700克 里面有整3个 母的大闸蟹，我吃过了，比邵万生牌子的便宜，但质量也很好 很多蟹黄 赞，再下单买2瓶
一罐三只，还不错的，不腥，有膏，味道不错
味道很不错，就是小了一点。
回购。蟹肉结实 蟹黄很硬 壳也硬。一盒三只。质量比另一个牌子的好 但是味道稍逊一些
weee真的太方便了，又可以吃醉蟹了，而且质量好，味道赞，喜欢吃螃蟹的不要错过
回购的银珠 熟醉蟹（大闸蟹）江南风味 750 克，好吃。
三只醉蟹，熟的很多黄，各个饱满，很好吃
这个海特鲜醉蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜美，虽然比较小，吃起来还蛮过瘾滴，满满的家乡味道。
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常见问题
什么是大閘蟹？
大閘蟹是一种螃蟹，也称为中华绒螯蟹，是中国四川盆地特产之一。
怎样存储大閘蟹？
将活的大閘蟹放入清水中，每隔几小时换水一次，保持清洁并避免温度过高。
大閘蟹的做法有哪些？
大閘蟹可以红烧、清蒸、蒜蓉蒸等多种方式烹饪，每种做法都有独特的口味。
大閘蟹的味道如何？
大閘蟹肉质鲜美，带有一定的甜味，十分可口。
大閘蟹的烹饪时间要多久？
烹饪大閘蟹的时间取决于大小和做法，一般情况下需要煮熟即可。
大閘蟹适合搭配哪些食材？
大閘蟹可以搭配蒜蓉、姜葱、辣椒等食材，味道更加鲜美。
大閘蟹的烹饪技巧有哪些？
烹饪大閘蟹时可以在水中加入少量盐和料酒，可以去除腥味并提升口感。
大閘蟹可以冷冻保存吗？
建议尽快食用新鲜大閘蟹，不适宜长时间冷冻保存。
大閘蟹怎么烹饪？
大閘蟹可以清蒸、红烧、爆炒等多种方式烹饪，口感鲜美。
我应该在哪里购买大閘蟹？
您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com购买。
大閘蟹可以生吃吗？
建议将大閘蟹煮熟后食用，以确保食品安全。
怎样去除大閘蟹的腥味？
在清洗大閘蟹时，可以使用姜片或料酒等食材去除腥味。
大閘蟹有哪些营养价值？
大閘蟹富含蛋白质、微量元素，对于补充营养有很好的效果。
怎样判断大閘蟹是否新鲜？
新鲜的大閘蟹壳色鲜艳、活动力强，有弹性，没有异味。
大閘蟹的适宜吃法有哪些？
大閘蟹可以清蒸、红烧、炒菜等多种做法，根据口味选择适合自己的吃法。
怎样分辨雄性和雌性大閘蟹？
雄性大閘蟹腹部较窄尖，雌性腹部较圆滑丰满，可通过外形区分。
热门评论
一公一母 微波炉加热就能吃到的美食
美味。好吃值得回购。 比较新鲜
很好，味道也很香，很肥满黄。
好久没有吃螃蟹了，好想念啊
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这产品还不错，没有什么添加剂拌饭也好吃
在家吃到上海的味道!
真的好好吃，希望下次有减价可以再次回购
这熟的醉蟹太好吃了，3个都是雌的（母的），很多蟹黄，我连续买三次了
第一购买，感觉还不错
我要推荐这款醉蟹，700克 里面有整3个 母的大闸蟹，我吃过了，比邵万生牌子的便宜，但质量也很好 很多蟹黄 赞，再下单买2瓶
一罐三只，还不错的，不腥，有膏，味道不错
味道很不错，就是小了一点。
回购。蟹肉结实 蟹黄很硬 壳也硬。一盒三只。质量比另一个牌子的好 但是味道稍逊一些
weee真的太方便了，又可以吃醉蟹了，而且质量好，味道赞，喜欢吃螃蟹的不要错过
收到还没有来得及试吃小小的一包
