Top 3 盒马烘焙甜品
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微波炉热了15s又用空气炸锅炸了3分钟 外面酥脆里面流心!
外层是酥松的可可脆皮,里面是层层撕开的丹麦面包结构,复烤后黄油香和可可香会一起出来,中间还有偏浓稠的巧克力流心。整体口感属于典型“高热量换快乐”路线:酥、软、甜、油润感都很足,尤其热的时候流心效果确实很有满足感。不过它的甜度偏高,吃到后半个容易腻,更像咖啡店甜包,而不是日常主食面包。 配料表也很符合这种风格。用了大量棕榈油、糖浆、炼乳、奶油、可可粉和代加工巧克力体系,同时搭配乳化剂、改性淀粉、增稠剂、焦磷酸盐等工业烘焙添加剂,核心目标是让冷冻后依然保持“流心+层次”效果。优点是稳定、复热表现好、风味浓郁;缺点则是油脂和糖分都比较重,巧克力香偏“甜品店工业巧克力”而不是高可可脂生巧风格。整体属于很好吃、但不能细看配料表的那类冷冻烘焙。
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还没吃 盒马的产品总买,应该可以吧
儿子难得喜欢的麻薯冰面包,尤其是奶油口味
麻薯皮软乎乎还超有韧性,嚼着很有存在感。内馅是冰冰凉凉的奶油,原味像轻甜牛奶冰,抹茶绵密香甜。 馅足又清爽,一口爆浆不齁甜,Q弹外皮搭配冰滑内馅,口感层次直接拉满,这款新品真的可以闭眼冲!
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盒马牛乳爆馅蛋糕,抹茶味yyds!一口爆浆,清爽不腻
个浓郁的水果味道 改天试试别的
这系列的好吃,打折必须回购
蛋糕不错,不是很甜!
味道还行 但是原价购买性价比不高
好吃 喜欢爆珠 不那么甜 值得买!
菠萝百香果口味的 闺女很爱吃
新鲜糕点, 甜味适中
味道很棒,而且不太甜
非常好吃!跟他家大福一样好吃!
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还没吃 盒马的产品总买,应该可以吧
儿子难得喜欢的麻薯冰面包,尤其是奶油口味
麻薯皮软乎乎还超有韧性,嚼着很有存在感。内馅是冰冰凉凉的奶油,原味像轻甜牛奶冰,抹茶绵密香甜。 馅足又清爽,一口爆浆不齁甜,Q弹外皮搭配冰滑内馅,口感层次直接拉满,这款新品真的可以闭眼冲!
盒马牛乳爆馅蛋糕,抹茶味yyds!一口爆浆,清爽不腻
个浓郁的水果味道 改天试试别的
这系列的好吃,打折必须回购
蛋糕不错,不是很甜!
味道还行 但是原价购买性价比不高
好吃 喜欢爆珠 不那么甜 值得买!
菠萝百香果口味的 闺女很爱吃
微波炉热了15s又用空气炸锅炸了3分钟 外面酥脆里面流心!
外层是酥松的可可脆皮,里面是层层撕开的丹麦面包结构,复烤后黄油香和可可香会一起出来,中间还有偏浓稠的巧克力流心。整体口感属于典型“高热量换快乐”路线:酥、软、甜、油润感都很足,尤其热的时候流心效果确实很有满足感。不过它的甜度偏高,吃到后半个容易腻,更像咖啡店甜包,而不是日常主食面包。 配料表也很符合这种风格。用了大量棕榈油、糖浆、炼乳、奶油、可可粉和代加工巧克力体系,同时搭配乳化剂、改性淀粉、增稠剂、焦磷酸盐等工业烘焙添加剂,核心目标是让冷冻后依然保持“流心+层次”效果。优点是稳定、复热表现好、风味浓郁;缺点则是油脂和糖分都比较重,巧克力香偏“甜品店工业巧克力”而不是高可可脂生巧风格。整体属于很好吃、但不能细看配料表的那类冷冻烘焙。









