蛋挞是一种传统的糕点食品，由馅料和外壳组成，通常使用蛋黄、糖和牛奶制作而成。

蛋挞的外壳应该如何制作？

蛋挞的外壳可以使用面粉、牛油和砂糖混合而成的酥皮制作。

蛋挞馅料有哪些常见的口味？

蛋挞的常见口味包括原味、奶香味、葡式蛋挞等。

如何制作蛋挞的馅料？

制作蛋挞馅料可以将蛋黄、糖和牛奶混合搅拌均匀，然后进行煮沸至浓稠即可。

如何制作蛋挞的外壳？

制作蛋挞外壳需要将面粉、牛油、砂糖混合搅拌均匀，制成酥皮后装入模具中，注入馅料后烘烤即可。

蛋挞烘烤的时间和温度是多少？

蛋挞一般需要在预热至180度的烤箱中烘烤约15-20分钟，直至外壳呈金黄色即可。

蛋挞可以冷藏吗？

是的，蛋挞可以冷藏保存，在冷藏箱中保存2-3天，食用前可以微波炉加热一下。

蛋挞可以冷冻吗？

是的，蛋挞可以冷冻保存，将已烘烤的蛋挞装入密封袋或容器中，冷冻保存最多一个月。

如何使蛋挞外壳酥脆？

要使蛋挞外壳酥脆，可以在烤箱中烘烤前在外壳表面刷上一层蛋液，烤制时温度不宜过高。

如何防止蛋挞外壳开裂？

为了防止蛋挞外壳开裂，可以将蛋挞模具放入预热的烤箱中，然后再注入蛋液，烘烤时温度不宜过高。

我可以在哪里购买蛋挞？

您可以在Weee! Asian Market或www.sayweee.com购买蛋挞。

如何使蛋挞口感细腻？

为了使蛋挞口感细腻，可以在蛋液中加入适量的淡奶油或牛奶，搅拌均匀后再制作蛋挞。

蛋挞的食用方式有哪些？

蛋挞可以作为早餐、下午茶或甜点食用，可以搭配咖啡或茶水一起享用。

如何避免蛋挞馅料过于液体？

为了避免蛋挞馅料过于液体，可以控制蛋黄和牛奶的比例，或者在混合搅拌时适量加入面粉进行稠化。

蛋挞的起源是哪里？

蛋挞起源于葡萄牙，后来传入了中国和其他亚洲国家，并在当地人中流行开来。

蛋挞和蛋塔的区别是什么？

蛋挞和蛋塔是同一种食品，名称有所不同而已。蛋挞是中国地区常用的名称，而蛋塔是港澳地区常用的名称。

如何让蛋挞外壳颜色均匀？

为了让蛋挞外壳颜色均匀，可以在烤制时适当调整烤箱的温度或位置，或者在外壳表面刷上薄薄的一层牛奶。

蛋挞

蛋挞，源自葡萄牙的一种传统甜点，香滑的蛋挞内馅与酥脆的挞皮的完美结合，已经成为全球华人都深爱的点心。蛋挞在中国文化中具有重要地位，无论是节日还是日常生活中，蛋挞早已深入人心并广为流传。在这个页面上，我们将为您详细介绍蛋挞的各种知识，包括蛋挞的制作方法、需要的器具、烹饪步骤以及其他相关的产品或者食谱。让您一站式掌握香甜可口的蛋挞世界。

Top 5 蛋挞

点心王手工蛋挞酥皮 16个冷冻

此款点心王手工蛋挞酥皮选用优质原料，味道醇厚、口感酥脆，十分适合烘焙爱好者制作各类亚洲美食，如传统港式蛋挞、台式奶黄包等。由于是冷冻产品，您无需每次制作时都新鲜购买，方便储存，随取随用。这款产品富含蛋白质，是您健康生活的理想选择。无论是生活节奏快速还是注重营养的您，都可以轻松享受此款美味的蛋挞皮。

$6.99 - $8.79

立即购买

迫不及待想烤它
Pea
没想到我自己也能做这么高品质又好吃的蛋挞！这款蛋挞皮十全十美，功不可没！
Yan Zhu
第二次购买，味道不错，保质期至 2026 年 3 月。
djaya10
蛋挞太方便了！
Zzz
Not bad！but the Price is too high，$5 something is reasonable！不错，就是价格太高。五块左右是合理的。
weee.10970138
我们超爱点心蛋挞，所以我买了这些简单方便的现成蛋挞皮，中等大小，形状完美。使用方便，在家就能做。只需将鸡蛋和牛奶打散，然后倒在模具上即可。哇！！
sotinty55818
空气炸锅蛋糕模式，350度20分钟，一定要等一会儿再打开
Hdou
零失败港式蛋挞（ Cantonese egg tart ) 手工蛋挞酥皮十葡式蛋挞液，完美的神队友组合，口感酥脆，甜而不腻，这是我第一次用气炸锅做的港式蛋挞，朋友吃了以后都赞不绝口…哈哈⋯原来在家做甜点是这么的简单
weee.7743382
自己在家做，放心又健康，孩子的最爱早餐
XinLin
一开始我只订了两盒这个挞皮，试着用它来烤蛋挞，结果烤出来效果非常好。所以之后我又订了五盒。
kate2waew

奥昆葡式蛋挞液 907 克

"奥昆葡式蛋挞液 907 克"是一款优质产品，适合想制作蛋挞的客户。这是一种食品，此商品可以用于制作亚洲的甜点，如葡式蛋挞、糕点等。它具有美味独特的口感，可以帮助你轻松制作出美味的蛋挞。此外，这款产品对健康友好，因为它含有蛋黄、牛奶等富含营养的成分，可以补充人体所需的蛋白质和钙质。

$7.99 - $9.79

立即购买

都是囤的货，很好，
lavendercake2010
每次都囤
lavendercake2010
多囤一点，担心断货
lavendercake2010
搭配蛋挞皮一起买烤起来好好吃
weee.14934613
美味、方便、易用，1盒可做20多个。
Giang
空气炸锅蛋糕模式350度20分钟，一定要等一会儿再打开
Hdou
0失败港式蛋挞（ Cantonese style egg tart ) 这款蛋挞液十手工蛋挞酥皮，简直就是完美神队友的组合，烤完以后，外层囗感酥脆，内层甜也不腻. 这是我第一次用air fryer 做的港式蛋挞，好的东西要与好朋友分享，朋友吃完以后都赞不绝口。推荐
weee.7743382
很好的蛋挞液，做出来非常成功！
窝窝头
蛋挞做出来还蛮好吃的，一瓶可以做25个左右，比买划算多了
ccy
如果你的蛋挞皮装满了大约70%，那么你大概就能用完所有30个蛋挞皮了。否则就不够了。我做了28个蛋挞，因为我装满了80%。这个做法非常简单，也很有趣！我们用空气炸锅分批烘烤。
jenipherc

Jade Bakery 招牌双拼蛋挞 4pc

这款招牌双拼蛋挞是一款出色的产品，因为它满足了对蛋挞的所有期望。来自Jade Bakery的这款招牌甜点，口感醇厚，满满的蛋黄香味，以及光滑的奶油香气，是亚洲甜点的一种典范。每一份都有4个蛋挞，非常适合与家人或朋友分享。此外，如果是冷冻的，更便于保存，无需忧虑食品新鲜度问题。每当您想享受美味蛋挞时，只需要解冻即可。这是一种健康食品，因为它含有蛋黄，有利于提供人体所需的营养和蛋白质。排名蛋挞，美食，亚洲甜点，Jade Bakery，冷冻食品，健康食品。

$8.99

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4 是同一种类，不是混杂品。
weee.14316844
稣皮蛋达的好是在稣皮上加分
weee.14030325
上次买了很好吃，这次再回购的。
jessicachartier139
回购了好几次了，一直都是全家的最爱。外脆里嫩，口感不错。可惜这次买了两个，他们只送了一个。
gamei07
儿子早点常备！超赞
Melody
我很喜欢这些蛋挞！我已经订了两次了。外皮酥脆，鸡蛋的味道很好！
weee.14577213
非常好的糕点
Oscarlin0591
一如既往的丝滑美味
Oscarlin0591
说实话我吃不太出两个的差别在哪但是我觉得一种比较甜蛮好吃的
Say weee
新鲜且包装整齐
Linda

#4

柴米麻薯蛋挞 4颗装 260 克

这款产品采用软糯麻薯皮包裹金黄酥脆的蛋挞馅，奶香浓郁、入口顺滑，兼具日式麻糬弹性和港式蛋挞的醇厚口感。适合作为下午茶甜点、聚会小点或旅行便携零食，也可配绿茶、咖啡提升风味。即买即食，无需烘烤，四颗装方便分装，满足家庭或办公室的随时甜点需求。

$6.29 - $7.69

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家里常备商品，喜欢这款蛋塔奶香很浓郁
tp_80060
10/10 会再次购买。虽然贵，但好吃。酥皮是我吃过的最好吃的之一，超级酥脆。麻糬在蛋奶冻下面。不太甜
weee.14685899
方便好吃！挞皮很酥脆，底部有一块麻薯…稍微有一点点甜和油
RRR.
多次购买，还会再买…….
weee.13356904
酥脆，有嚼劲，香味十足，喜欢
Shishi105
好吃，边皮酥脆，麻薯内馅儿香甜软糯！
weee.7227945
好吃酥脆超级推荐而且比在外面买便宜
.
虽然很难找到，但我喜欢它。
weee.15600786
第一次购买……………
weee.13356904
这是我第一次点这个麻糬蛋挞，也第一次尝试。我把它放进烤箱烤了几分钟。我和女儿都超爱这个蛋挞。蛋奶沙司和蛋皮都堪称完美。
Emerald Green

#5

Love Me Sweet 港式酥皮蛋挞 12颗（原味4，芋头4，麻薯*4） 2.54 盎司

这款产品是对“蛋挞”需求的完美应对。包含原味、芋头和麻薯三种口味，丰富多样。此香港式酥皮蛋挞可作为点心或是配菜，加入亚洲料理中，为一顿饭增添美味。其色泽金黄，口感香酥，美味可口。尽享甜蜜的瞬间，让你爱不释口。采用冷冻方式销售更便于储存和使用，随时取用都能保持新鲜口感。健康又美味，何乐而不为呢？

$16.49 - $21.29

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看到评论区留言。第一次购买，收到后，外盒受到挤压有撕裂，好在内装无损，喜欢它的独立包装，希望好吃如评论区所言
May S.
第一次买，蛮期待味道的，稍微烤过就能吃蛮方便
CY
超级油腻，而且非常不健康！！！！油膜都渗出来了。我还没吃完一个就已经恶心到不行了！肚子不舒服。绝对不推荐！不适合儿童和成人，尤其是老年人！
Weee!Lover
这蛋挞的三种口味都很好吃
aichih1953
香气十足！大人小孩都喜欢@@
maysmart75
好吃的蛋挞～最喜欢香芋，然后原味，麻薯的也可以～真的很不错～
好好吃的蛋挞啊，回购多次了
Jiaxin
很喜欢的蛋挞，每次都要配咖啡
Jiaxin
这个才叫蛋挞如果有特价就好了还满不错吃的，不过看起来都像是原味的也不知道怎么分不同口味的蛋挞
mapleleaves99
美味的蛋糕，第一次买，我家孩子都喜欢这种
weee.11896824

我附近的蛋挞

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常见问题

蛋挞是什么？
蛋挞是一种传统的糕点食品，由馅料和外壳组成，通常使用蛋黄、糖和牛奶制作而成。
蛋挞馅料有哪些常见的口味？
蛋挞的常见口味包括原味、奶香味、葡式蛋挞等。
如何制作蛋挞的外壳？
制作蛋挞外壳需要将面粉、牛油、砂糖混合搅拌均匀，制成酥皮后装入模具中，注入馅料后烘烤即可。
蛋挞可以冷藏吗？
是的，蛋挞可以冷藏保存，在冷藏箱中保存2-3天，食用前可以微波炉加热一下。
如何使蛋挞外壳酥脆？
要使蛋挞外壳酥脆，可以在烤箱中烘烤前在外壳表面刷上一层蛋液，烤制时温度不宜过高。
我可以在哪里购买蛋挞？
您可以在Weee! Asian Market或www.sayweee.com购买蛋挞。
蛋挞的食用方式有哪些？
蛋挞可以作为早餐、下午茶或甜点食用，可以搭配咖啡或茶水一起享用。
蛋挞的起源是哪里？
蛋挞起源于葡萄牙，后来传入了中国和其他亚洲国家，并在当地人中流行开来。
如何让蛋挞外壳颜色均匀？
为了让蛋挞外壳颜色均匀，可以在烤制时适当调整烤箱的温度或位置，或者在外壳表面刷上薄薄的一层牛奶。

蛋挞的外壳应该如何制作？
蛋挞的外壳可以使用面粉、牛油和砂糖混合而成的酥皮制作。
如何制作蛋挞的馅料？
制作蛋挞馅料可以将蛋黄、糖和牛奶混合搅拌均匀，然后进行煮沸至浓稠即可。
蛋挞烘烤的时间和温度是多少？
蛋挞一般需要在预热至180度的烤箱中烘烤约15-20分钟，直至外壳呈金黄色即可。
蛋挞可以冷冻吗？
是的，蛋挞可以冷冻保存，将已烘烤的蛋挞装入密封袋或容器中，冷冻保存最多一个月。
如何防止蛋挞外壳开裂？
为了防止蛋挞外壳开裂，可以将蛋挞模具放入预热的烤箱中，然后再注入蛋液，烘烤时温度不宜过高。
如何使蛋挞口感细腻？
为了使蛋挞口感细腻，可以在蛋液中加入适量的淡奶油或牛奶，搅拌均匀后再制作蛋挞。
如何避免蛋挞馅料过于液体？
为了避免蛋挞馅料过于液体，可以控制蛋黄和牛奶的比例，或者在混合搅拌时适量加入面粉进行稠化。
蛋挞和蛋塔的区别是什么？
蛋挞和蛋塔是同一种食品，名称有所不同而已。蛋挞是中国地区常用的名称，而蛋塔是港澳地区常用的名称。

迫不及待想烤它
Pea
没想到我自己也能做这么高品质又好吃的蛋挞！这款蛋挞皮十全十美，功不可没！
Yan Zhu
第二次购买，味道不错，保质期至 2026 年 3 月。
djaya10
蛋挞太方便了！
Zzz
Not bad！but the Price is too high，$5 something is reasonable！不错，就是价格太高。五块左右是合理的。
weee.10970138
我们超爱点心蛋挞，所以我买了这些简单方便的现成蛋挞皮，中等大小，形状完美。使用方便，在家就能做。只需将鸡蛋和牛奶打散，然后倒在模具上即可。哇！！
sotinty55818
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Hdou
零失败港式蛋挞（ Cantonese egg tart ) 手工蛋挞酥皮十葡式蛋挞液，完美的神队友组合，口感酥脆，甜而不腻，这是我第一次用气炸锅做的港式蛋挞，朋友吃了以后都赞不绝口…哈哈⋯原来在家做甜点是这么的简单
weee.7743382
自己在家做，放心又健康，孩子的最爱早餐
XinLin
一开始我只订了两盒这个挞皮，试着用它来烤蛋挞，结果烤出来效果非常好。所以之后我又订了五盒。
kate2waew
都是囤的货，很好，
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每次都囤
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多囤一点，担心断货
lavendercake2010
搭配蛋挞皮一起买烤起来好好吃
weee.14934613
美味、方便、易用，1盒可做20多个。
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空气炸锅蛋糕模式350度20分钟，一定要等一会儿再打开
Hdou
0失败港式蛋挞（ Cantonese style egg tart ) 这款蛋挞液十手工蛋挞酥皮，简直就是完美神队友的组合，烤完以后，外层囗感酥脆，内层甜也不腻. 这是我第一次用air fryer 做的港式蛋挞，好的东西要与好朋友分享，朋友吃完以后都赞不绝口。推荐
weee.7743382
很好的蛋挞液，做出来非常成功！
窝窝头
蛋挞做出来还蛮好吃的，一瓶可以做25个左右，比买划算多了
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如果你的蛋挞皮装满了大约70%，那么你大概就能用完所有30个蛋挞皮了。否则就不够了。我做了28个蛋挞，因为我装满了80%。这个做法非常简单，也很有趣！我们用空气炸锅分批烘烤。
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4 是同一种类，不是混杂品。
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稣皮蛋达的好是在稣皮上加分
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回购了好几次了，一直都是全家的最爱。外脆里嫩，口感不错。可惜这次买了两个，他们只送了一个。
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儿子早点常备！超赞
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我很喜欢这些蛋挞！我已经订了两次了。外皮酥脆，鸡蛋的味道很好！
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非常好的糕点
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一如既往的丝滑美味
Oscarlin0591
说实话我吃不太出两个的差别在哪但是我觉得一种比较甜蛮好吃的
Say weee
新鲜且包装整齐
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家里常备商品，喜欢这款蛋塔奶香很浓郁
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10/10 会再次购买。虽然贵，但好吃。酥皮是我吃过的最好吃的之一，超级酥脆。麻糬在蛋奶冻下面。不太甜
weee.14685899
方便好吃！挞皮很酥脆，底部有一块麻薯…稍微有一点点甜和油
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多次购买，还会再买…….
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酥脆，有嚼劲，香味十足，喜欢
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好吃，边皮酥脆，麻薯内馅儿香甜软糯！
weee.7227945
好吃酥脆超级推荐而且比在外面买便宜
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虽然很难找到，但我喜欢它。
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第一次购买……………
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这是我第一次点这个麻糬蛋挞，也第一次尝试。我把它放进烤箱烤了几分钟。我和女儿都超爱这个蛋挞。蛋奶沙司和蛋皮都堪称完美。
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看到评论区留言。第一次购买，收到后，外盒受到挤压有撕裂，好在内装无损，喜欢它的独立包装，希望好吃如评论区所言
May S.
第一次买，蛮期待味道的，稍微烤过就能吃蛮方便
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超级油腻，而且非常不健康！！！！油膜都渗出来了。我还没吃完一个就已经恶心到不行了！肚子不舒服。绝对不推荐！不适合儿童和成人，尤其是老年人！
Weee!Lover
这蛋挞的三种口味都很好吃
aichih1953
香气十足！大人小孩都喜欢@@
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好吃的蛋挞～最喜欢香芋，然后原味，麻薯的也可以～真的很不错～
好好吃的蛋挞啊，回购多次了
Jiaxin
很喜欢的蛋挞，每次都要配咖啡
Jiaxin
这个才叫蛋挞如果有特价就好了还满不错吃的，不过看起来都像是原味的也不知道怎么分不同口味的蛋挞
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美味的蛋糕，第一次买，我家孩子都喜欢这种
weee.11896824