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常见问题

鹿肉有什么特点？
鹿肉肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质。
鹿肉可以怎样保存？
鹿肉最好包裹好放入冰箱冷冻保存，避免霉菌生长。
鹿肉有什么营养价值？
鹿肉富含蛋白质、铁、锌和维生素B等营养成分，有益身体健康。
鹿肉有什么烹饪禁忌？
鹿肉不宜与大蒜同烹饪，以免影响口味。
怎样避免煎炸鹿肉变得干柴？
可以在鹿肉表面裹一层淀粉或面粉，可以锁住肉汁，避免干燥。
鹿肉怎样解冻？
最好是将鹿肉放在冰箱自然解冻，不要用微波炉或放水解冻。
哪里可以购买鹿肉？
您可以在Weee!亚洲超市，www.sayweee.com购买到鹿肉。
鹿肉怎么去腥？
可以在鹿肉中加入一点点花椒或姜片，可以去除腥味。

鹿肉怎么做最好吃？
最好的做法是将鹿肉煎炸或者涮火锅，以保持肉质的鲜嫩口感。
鹿肉适合用来烹饪哪些菜肴？
鹿肉适合用来做涮火锅、烤肉或者炖汤等菜肴。
怎么选择新鲜的鹿肉？
新鲜的鹿肉应该看起来有光泽，没有异味，肉色鲜红。
用什么调料搭配鹿肉最好？
搭配一些姜、葱、料酒等调料，可以提升鹿肉的鲜美口感。
鹿肉可以冷冻多久？
鹿肉可以在冰箱冷冻保存3个月左右，超过时间可能会影响口感。
鹿肉怎么剁块最合适？
可以顺着肉纹剁块，这样不容易破坏肉质。
炖鹿肉需要多久？
炖鹿肉最好用小火慢慢炖煮，大约需要1-2小时让肉变得鲜嫩可口。
怎样保持煎炸鹿肉的鲜嫩？
可以在煎炸前用淀粉或酱油腌制一段时间，再煎炸，可以保持肉质鲜嫩。