黄鳝可以怎么煮？

可以清炒，炖汤，或者烤烧。

冰冻的黄鳝如何存放？

将冰冻的黄鳝放入密封袋中，放入冰箱保存。

新鲜的黄鳝应该怎么处理？

可以先杀生，去皮，洗净后再进行烹饪。

黄鳝烧烤的时候需要注意什么？

烧烤时要不断翻动，避免烤糊。

黄鳝适合用来做哪些料理？

适合用来做香煎黄鳝，鱼香黄鳝，酱爆黄鳝等。

黄鳝去腥的方法有哪些？

可以用盐、姜、料酒腌制片刻，去除腥味。

怎样选购新鲜的黄鳝？

选择有光泽，身体硬挺，无刺的黄鳝为新鲜的材料。

黄鳝的烹饪时间一般多久？

视具体方式而定，一般炒制或烧煮时间在10-15分钟。

冻黄鳝需要解冻后再烹饪吗？

是的，最好先解冻后再进行下一步烹饪。

如何挑选新鲜的黄鳝？

选择活动力强，体色鲜亮，无异味的黄鳝。

黄鳝可以配什么菜一起烹饪？

可以搭配蒜苗、洋葱、胡萝卜、辣椒等蔬菜一起烹饪。

黄鳝烧烤的时候需要多久？

一般烧烤5-10分钟左右即可食用。

如何辨别黄鳝新鲜与否？

新鲜的黄鳝身体硬挺，无异味，眼睛明亮。

黄鳝哪里购买？

在Weee亚洲超市，www.sayweee.com购买。

黄鳝哪里有卖？

You can buy it at Weee! Asian Market, www.sayweee.com.

黄鳝适合用来做的菜式有哪些？

适合用来做鲁鱼黄鳝、黄鳝炒饭、红烧黄鳝等。

黄鳝

Q: 黄鳝可以怎么煮？

可以清炒，炖汤，或者烤烧。

Q: 新鲜的黄鳝应该怎么处理？

可以先杀生，去皮，洗净后再进行烹饪。

Q: 黄鳝烧烤的时候需要注意什么？

烧烤时要不断翻动，避免烤糊。

Q: 黄鳝去腥的方法有哪些？

可以用盐、姜、料酒腌制片刻，去除腥味。

Q: 冻黄鳝需要解冻后再烹饪吗？

是的，最好先解冻后再进行下一步烹饪。

Q: 如何挑选新鲜的黄鳝？

选择活动力强，体色鲜亮，无异味的黄鳝。

Top 5 黄鳝

#1

Oceankist 黄鳝切段冷冻

这款产品是食品中的黄鳝，富含蛋白质和维生素A，对身体健康有益。黄鳝具有独特而美味的口味，适合制作多种亚洲菜肴，例如黄鳝炖豆腐，黄鳝炒韭菜等。冷冻黄鳝方便储存，随用随取，不必担心食材新鲜度问题。因此，对于希望购买黄鳝的消费者来说，这款产品是个很好的选择。

$9.89 - $11.99

立即购买

多次回购，非常好吃！
Ophelia Zhu
吃了一半了，怎么说呢，肉厚实
快乐研究生
包装得很好鳝鱼很干净我用来做黄鳝煲仔饭很赞！
weee.15693043
很不错和国内吃的一样
weee.12721087
多次回购。鳗鱼非常好吃
jloo
先将鳝鱼加料酒腌一下，油煎后加豆角和彩色辣椒，味道鲜美可口
sunny2016716
味道很不错，已经多次购买了，端午就应该吃黄鳝
潘宇昕
解冻之后有点滑滑的，洗干净之后泡血水再焯水，红烧压一下腥味还可以接受，肉也还算结实
weeewzy
第一次看到有黄鳝段买有点惊喜，粗细还可以，红烧味道应该是不错的吧！
zfl
包装看起来不错，但质量也不必检查。
T

#2

名轩无骨黄鳝丝冷冻

该产品是无骨黄鳝丝，适合希望购买鳗鱼的顾客。它可以作为亚洲美食如鳗鱼饭和鳗鱼烧的原料，味道鲜美。它是冷冻产品，买家可以灵活安排烹饪时间，且保鲜时间长。黄鳝含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，食用有益健康。

$17.99 - $18.99

立即购买

很意外能买到这个，红烧吃肯定很不错
lavendercake2010
鳝丝很干净，难得能买到鳝丝做响油鳝丝
Hdou
终于买到好吃的鳝丝，很新鲜，没有太多腥味
weee.10666534
再次购买的鳝鱼肉，肉质结实干净，无腥味！价格适中！黄鳝煲仔饭味香满屋！值得回购再回购！
Tracy
很惊讶看到一道我没点的菜。我不吃鳗鱼。
hope_pastore
无骨鳝丝比鳝段更方便烹调
weee.6991600
无骨鳝丝相当不错
weee.6991600
做了黄鳝煲仔饭，很好吃
guanyanyi1012
鳝丝处理的很干净做了响油鳝丝好下饭！
wrex0504
非常完美！太好了感觉回国了！
weee.14497762

#3

嘟妒黄鳝片冷冻

这款产品是黄鳝片，非常适合烹饪亚洲菜肴，如烧鳗和鳝鱼汤。其口感鲜美，肉质肥美，适合喜欢鱼类的朋友。由于该产品是冷冻的，所以保存方便，不必担心新鲜度问题，随时可以从冰箱中取出烹饪。此外，鳝鱼含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有益。

$12.99

立即购买

黄鳝片新鲜，首次购买。
光影使者wl
我第一次尝试这个。它比我想象的要小。希望它好吃。我打算用砂锅饭来做。
Freespirit
很好的黄鳝片。一点都不腥。做了毛血旺很好吃
Daihui
方便…………………………
A
姜葱炒黄鳝片，味道还不错，毕竟是冷冻过的，没那么新鲜。
wuxpusa
实现腊味黄鳝煲仔饭自由就靠它。惊喜有家乡味
玲
第一次买。希望好吃。
550458257
这个黄鳝口感不错，肉质够实，只是有些骨,可以接受?
garyelectric8108
品质很好的鳝背，一点也不腥，很接近国内的味道了。
Minmin
很干净的，只是份量有点少，焗饭还不错的
YZ

#4

冷冻黄鳝丝

这款产品为冷冻状黄鳝丝，是一种经济实惠且散发出美味的食品。它的口感滑嫩，富含营养，特别适合烹制亚洲菜肴，如鳝鱼汤或者黄鳝炖豆腐等。选择冷冻产品,可以便利地保存和规划用餐。冷冻黄鳝还同时保留了其鲜美的味道和营养价值，为爱美食的你每天提供健康饮食选择。黄鳝是每日所需蛋白质的良好来源，对健康十分有益。

$10.99

立即购买

第一次购买，但迫不及待想尝试一下……计划按照图片那样烹饪
weee.8466291
第一次买这个冷冻鳗鱼，发现它的质量和你们提供的其他类似冷冻鳗鱼相比真的很差。首先，鳗鱼看起来是半透明的。炒的时候会融化，尝起来像塑料！你能找出它用了什么保鲜剂吗？是甲醛吗？
Richardouyang
鳗鱼刚打开时有点摇晃，质地很奇怪。鳗鱼煮熟后味道不错。非常柔软，令人垂涎欲滴
maichu
太糟糕了，鳗鱼很小，而且都碎了。它收缩得太多了，看起来就像锅里煮过头的葱，尽管这道菜里没有葱（除了装饰）
Shanru
买它你不会失望的
Foody
小小一包，清理得很干净
YZ
非常好吃，非常方便，还会再购买
weee.11470504
鳝丝量少，加入茭白。做了上海艾白炒鳝丝，味道不错
weee.7770660
还没吃，假如里面有骨头的都不是好鳝丝，下次看不到我点评，你懂的
kun
清理得很干净，虽不腥但没什么鲜味。
海之音

#5

柴米金蒜烧鳝段 300 克

这款鳝鱼段是喜欢吃鳝鱼的绝佳选择，肉质鲜美，金蒜提鲜，适合用来做蒜香鳝鱼、鳝鱼煲、鳝鱼面等各种中式佳肴。高蛋白低脂肪，风味独特，是健康又美味的亚洲经典食材。

$6.09 - $18.29

立即购买

本人觉得可以但有一点fishy
Ying
看起来很古典
Xinrui
刚收刨金蒜烧鳝段，刚收到，还没吃，等吃后再评价
吴老师
好难吃啊。里面骨头也没有去掉。
waittimwang
还是不要浪费钱了吧。不会回购。
Jeremy
千万别买！非常非常腥，很恶心的味道
lovehayden.zhou
腥味好重！避雷，别买….
Luna
不好吃，有腥味，居然还卖这么贵避雷！！被小红书广告骗了
日在尧上君
鳝鱼段不算小肉质比较一般，蒜头很惊艳很绵的口感，没有蒜味所以很好吃！调味酱汁也很喜欢！
only小念
非常小的一盒就是一个appetizer的分量我一顿可以吃四盒
weee.8126810

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常见问题

黄鳝可以怎么煮？
可以清炒，炖汤，或者烤烧。
新鲜的黄鳝应该怎么处理？
可以先杀生，去皮，洗净后再进行烹饪。
黄鳝适合用来做哪些料理？
适合用来做香煎黄鳝，鱼香黄鳝，酱爆黄鳝等。
怎样选购新鲜的黄鳝？
选择有光泽，身体硬挺，无刺的黄鳝为新鲜的材料。
冻黄鳝需要解冻后再烹饪吗？
是的，最好先解冻后再进行下一步烹饪。
黄鳝可以配什么菜一起烹饪？
可以搭配蒜苗、洋葱、胡萝卜、辣椒等蔬菜一起烹饪。
如何辨别黄鳝新鲜与否？
新鲜的黄鳝身体硬挺，无异味，眼睛明亮。
黄鳝哪里有卖？
You can buy it at Weee! Asian Market, www.sayweee.com.

冰冻的黄鳝如何存放？
将冰冻的黄鳝放入密封袋中，放入冰箱保存。
黄鳝烧烤的时候需要注意什么？
烧烤时要不断翻动，避免烤糊。
黄鳝去腥的方法有哪些？
可以用盐、姜、料酒腌制片刻，去除腥味。
黄鳝的烹饪时间一般多久？
视具体方式而定，一般炒制或烧煮时间在10-15分钟。
如何挑选新鲜的黄鳝？
选择活动力强，体色鲜亮，无异味的黄鳝。
黄鳝烧烤的时候需要多久？
一般烧烤5-10分钟左右即可食用。
黄鳝哪里购买？
在Weee亚洲超市，www.sayweee.com购买。
黄鳝适合用来做的菜式有哪些？
适合用来做鲁鱼黄鳝、黄鳝炒饭、红烧黄鳝等。

多次回购，非常好吃！
Ophelia Zhu
吃了一半了，怎么说呢，肉厚实
快乐研究生
包装得很好鳝鱼很干净我用来做黄鳝煲仔饭很赞！
weee.15693043
很不错和国内吃的一样
weee.12721087
多次回购。鳗鱼非常好吃
jloo
先将鳝鱼加料酒腌一下，油煎后加豆角和彩色辣椒，味道鲜美可口
sunny2016716
味道很不错，已经多次购买了，端午就应该吃黄鳝
潘宇昕
解冻之后有点滑滑的，洗干净之后泡血水再焯水，红烧压一下腥味还可以接受，肉也还算结实
weeewzy
第一次看到有黄鳝段买有点惊喜，粗细还可以，红烧味道应该是不错的吧！
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包装看起来不错，但质量也不必检查。
T
很意外能买到这个，红烧吃肯定很不错
lavendercake2010
鳝丝很干净，难得能买到鳝丝做响油鳝丝
Hdou
终于买到好吃的鳝丝，很新鲜，没有太多腥味
weee.10666534
再次购买的鳝鱼肉，肉质结实干净，无腥味！价格适中！黄鳝煲仔饭味香满屋！值得回购再回购！
Tracy
很惊讶看到一道我没点的菜。我不吃鳗鱼。
hope_pastore
无骨鳝丝比鳝段更方便烹调
weee.6991600
无骨鳝丝相当不错
weee.6991600
做了黄鳝煲仔饭，很好吃
guanyanyi1012
鳝丝处理的很干净做了响油鳝丝好下饭！
wrex0504
非常完美！太好了感觉回国了！
weee.14497762
黄鳝片新鲜，首次购买。
光影使者wl
我第一次尝试这个。它比我想象的要小。希望它好吃。我打算用砂锅饭来做。
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很好的黄鳝片。一点都不腥。做了毛血旺很好吃
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方便…………………………
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姜葱炒黄鳝片，味道还不错，毕竟是冷冻过的，没那么新鲜。
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实现腊味黄鳝煲仔饭自由就靠它。惊喜有家乡味
玲
第一次买。希望好吃。
550458257
这个黄鳝口感不错，肉质够实，只是有些骨,可以接受?
garyelectric8108
品质很好的鳝背，一点也不腥，很接近国内的味道了。
Minmin
很干净的，只是份量有点少，焗饭还不错的
YZ
第一次购买，但迫不及待想尝试一下……计划按照图片那样烹饪
weee.8466291
第一次买这个冷冻鳗鱼，发现它的质量和你们提供的其他类似冷冻鳗鱼相比真的很差。首先，鳗鱼看起来是半透明的。炒的时候会融化，尝起来像塑料！你能找出它用了什么保鲜剂吗？是甲醛吗？
Richardouyang
鳗鱼刚打开时有点摇晃，质地很奇怪。鳗鱼煮熟后味道不错。非常柔软，令人垂涎欲滴
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太糟糕了，鳗鱼很小，而且都碎了。它收缩得太多了，看起来就像锅里煮过头的葱，尽管这道菜里没有葱（除了装饰）
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买它你不会失望的
Foody
小小一包，清理得很干净
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非常好吃，非常方便，还会再购买
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鳝丝量少，加入茭白。做了上海艾白炒鳝丝，味道不错
weee.7770660
还没吃，假如里面有骨头的都不是好鳝丝，下次看不到我点评，你懂的
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清理得很干净，虽不腥但没什么鲜味。
海之音
本人觉得可以但有一点fishy
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看起来很古典
Xinrui
刚收刨金蒜烧鳝段，刚收到，还没吃，等吃后再评价
吴老师
好难吃啊。里面骨头也没有去掉。
waittimwang
还是不要浪费钱了吧。不会回购。
Jeremy
千万别买！非常非常腥，很恶心的味道
lovehayden.zhou
腥味好重！避雷，别买….
Luna
不好吃，有腥味，居然还卖这么贵避雷！！被小红书广告骗了
日在尧上君
鳝鱼段不算小肉质比较一般，蒜头很惊艳很绵的口感，没有蒜味所以很好吃！调味酱汁也很喜欢！
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非常小的一盒就是一个appetizer的分量我一顿可以吃四盒
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