这款鲜味高汤均衡地融合了海带、鲣鱼和香菇这三种鲜味成分。它鲜味浓郁,能够很好地渗透到食材中,为炖菜和火锅等菜肴增添醇厚的口感和浓郁的滋味。
味之素的“鲜味高汤海梅 75g”是一款鲜味高汤调味料,均衡地融合了海带、鲣鱼和香菇这三种鲜味成分。它鲜味浓郁,能够很好地渗透到食材中,为炖菜和火锅等菜肴增添醇厚的口感和浓郁的滋味。这款调味料通过融合鲜味成分来提升菜肴的风味,适用于各种日式、西式和中式菜肴。所用鲜味成分主要有谷氨酸钠(约92%)、肌苷酸钠(约4%)、鸟苷酸钠(约4%)。它们具有协同效应,可实现浓郁的鲜味。
其他 | 每 75 克 (0.4 克) 的营养信息卡路里:1.1kcal,盐当量:0.12 克 |
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