去皮薄切牛舌 冷冻

自古以来，民以食为天，满足口舌之欲从来就不是小事，于是庖丁解牛，解出了牛的美味，悟出了道的真理。当一块牛舌独立于一整头牛而存在时，它不再是牛的附属品，而是一道“自我”的佳宴。

那种寻常肉中少有的口感，让它遗世独立，很多米其林餐厅都毫不掩饰的将其奉为高级食材！

世界各地，丰富的牛舌做法，就是对它的美味，最大程度的认同。其中知名度最高，也是牛舌的入门级吃法，就是日式烤牛舌，口感柔软Q弹，油脂丰富，吃起来非常润！

 

薄薄的一片牛舌在接触到铁网的瞬间，就滋滋的卷了起来。葱花搭配牛舌，多了一份调味，不一会就外焦里嫩，空气中有脂香淡淡，送入嘴中，鲜甜的肉汁就溢满唇齿。

 

牛舌还可以涮火锅。煮过之后的牛舌，口感更增添了一份弹性。细密的组织里吸满了汤底，在咬下的瞬间，浓香四溢。不愧是“舌尖美味”~

储存条件：需冷冻保存。