血糯米,也称为紫糯米或红糯米,是一种富含营养的稻米品种,因其深紫红色的外观而得名。这种糯米在中国和东南亚地区广泛种植和使用,常用于制作甜点和传统美食。
甜品:血糯米常用于制作八宝饭、甜粥、糯米团等中式甜点。
小吃:在一些地区,血糯米被用于制作血糯米糕、甜糯米饼等。
饮品:在奶茶和甜汤中,血糯米也被用作增添口感和风味的配料。