康威 无骨脆肉鲩鱼片 冷冻 300 克

 

脆鲩是把草鱼养到七八斤左右，喂养到每年的七月份至十月份开始喂蚕豆。一个半月以后，打捞十几条试脆。再十到十五天，再次试脆。

如果有八九条达到脆度，鱼就全部打捞起来，再次挑选出优质的脆皖。随后精品脆皖再次进行瘦身，放到净水池中二十五天。不喂任何食物，把多余的脂肪和体内的泥腥排出来。

鱼切片后，薄似“灯影”，口感爽脆，咬下去一口，甚至能听到“啪”一声。这才是一口上等脆皖鱼。

 

皖鱼片蛋白质较普通鲩鱼高12%， 味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆等与众不同的特点。

做法推荐：

剁椒蒸鱼片

薄薄的鱼片平铺在盘中，浇上老干妈剁辣椒。

底部还可以铺上豆腐。蒸锅10分钟

湘味好菜get!
 

上汤鱼片

家家乐清鸡汤中入鱼片汆烫,

加入喜欢的任意配菜，营养清淡又简单！

搭配其他任意汤底、干锅炒料都很可哦！放上烤全鱼料更是一绝

 

番茄鱼

李锦记番茄锅底料配上鱼片，番茄鱼大师就是你！

 

鱼片粥

正常熬制一锅白粥，最后烫入鱼片，鲜美可口！

 

储存条件:-18°C以下冷冻保存。