柴米 十三香小龙虾 液氮锁鲜

所谓“十三香”，其中包括了

肉蔻芳香微苦、肉桂味辛微甜、丁香则辛辣……

每一种配料在提供独特风味的同时，

也更好激发出虾肉本身的清甜。

煮熟后的小龙虾经调味完毕后，进入了-196℃液氮库，极速冷冻锁住鲜味。
液氮速冻锁鲜技术的最大优势就是保存了食物的风味物质和营养成分，在锁住鲜活美味的同时，使微生物处于休眠状态，促使部分微生物低温死亡，有效保证了食品安全；用液氮速冻锁鲜技术处理后的小龙虾与刚烹煮出来的小龙虾基本相同，口感良好，口味鲜美，还原度能达到95%以上。

 

 

肉质饱满且弹牙，

小龙虾本身的鲜味也没有被调味掩盖。

咸、辣、麻、药香等各种味道相互平衡，回味悠长！