新鲜大蒜头 5个/份

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

商品特征:

大蒜头是植物大蒜的主要食胜部分，它含有大量的大蒜素味道，辛辣，有浓郁的蒜腥味，是一种天然的调味食品。

推荐菜谱:糖醋大蒜头

食材:大蒜（整颗） 10个，盐 1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。

做法:

1.将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

2.将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起

沥干水份放凉备用。

3.将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。

4.将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。