许氏雪蛤 (雪蛤膏，又名蛤士蟆油) 1 两 (50 克)

黑龙江省地区的特产，明、清时被列为宫廷贡品，有「软黄金」的美誉。服用雪蛤具有补肾益精、润肺养阴、养颜美容，和治病後虚弱等多种好处。对年老体弱、产後体虚、久病虚赢有良好的滋补作用，是集食补和美容为一体，一年四季皆可食用的珍贵滋补品。

简易食谱 - 雪蛤银耳花旗参
作法：
取适量雪蛤，以冷水浸泡六小时左右或隔夜，若有皮膜血筋，可将之去除。再加入适量的花旗参(片)、红枣及银耳等食材，用文火炖煮45-60分钟後即可食用，冷热皆宜。