Hodo 有机豆干 泰香咖喱味
食谱推荐:
Hodo咖喱味有机豆干
1个小卡布查南瓜(或者任何其他冬瓜)
1/2罐椰奶
1/2洋葱丁
2根芹菜,切成1/4英寸
1/2杯蔬菜肉汤
1汤匙橄榄油
盐和胡椒
步骤:
1.卡布查南瓜外皮可食用,切成1块
2.用中火加热大汤锅,加入1汤匙橄榄油
3. 将南瓜块炒至酥脆金黄(小贴士:让其两面酥脆,用钳子翻转),放盘子里冷却
4.加入洋葱,一小撮盐和胡椒粉(如有必要,再加一些油),洋葱煮5-7分钟,半透明状态,加入芹菜,继续煮2-3分钟
5.加入煮熟的卡布查南瓜,1/2杯蔬菜汤,1/2罐椰奶和泰国咖喱块,再加一小撮盐和胡椒粉
6. 用中火煮20-30分钟,直到卡布查南瓜开始软化并“融化”到盘子中
7.尝尝味道,享受美味