伊比利亚黑猪 无骨猪肩肉

伊比利亚黑猪有这么一块肉，以其丰富的大理石纹，被誉为猪肉中的"神户和牛"！Secreto 或Secret Cut藏在肩胛后和背部脂肪下面的一块非常柔嫩的肌肉。它有一个长长的纹理，密布的大理石条纹，它有独特的浓郁坚果香的味道。

切成3-4英寸的小块。用盐和少许油调味。加热煎锅或煎锅，每面煎上几分钟，或直到呈现出浓郁的金棕色。切成薄片，逆纹理切，可以配米饭或色拉食用。

品牌故事

Acornseekers作为美国领先的伊比利亚肉生产商，引进了西班牙猪品种，致力于延续伊比利亚肉生产的传统做法。

Acornseekers将伊比利亚猪自由放养在德克萨斯州的牧场，它们在那里享受着西班牙世代相传的饲料——橡子与天然草料。 通过严格遵守历史悠久的饲养方法，Acornseekers确保伊比利亚猪肉独特、柔软、丰富的口感，使其成为全世界的烹饪珍品。