伊比利亚黑猪肥板 （猪油）

伊比利亚黑猪肥板的特点是其独特的脂肪质量和口感。这些猪的饲养环境和饮食习惯使得它们的脂肪富含不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸。由于伊比利亚黑猪肥板的独特性和高质量，它通常被视为一种高级食材，为菜肴带来了独特的风味和质感。

用它熬出的猪油可以用于油炸、烘烤和炒菜，也可以作为润滑剂在烹调过程中使用，增添食物的风味和口感。

品牌故事：

Acornseekers作为美国领先的伊比利亚肉生产商，引进了西班牙猪品种，致力于延续伊比利亚肉生产的传统做法。

Acornseekers将伊比利亚猪自由放养在德克萨斯州的牧场，它们在那里享受着西班牙世代相传的饲料——橡子与天然草料。 通过严格遵守历史悠久的饲养方法，Acornseekers确保伊比利亚猪肉独特、柔软、丰富的口感，使其成为全世界的烹饪珍品。