“Kirazu”是一个古老的词语,“kirazu”的意思是不需要切开豆渣(ぎそば),而“kirazu”一词逐渐演变为“油炸”豆渣,因此被称为“kirazuage”。一家专注于豆腐的豆腐店,将豆渣与ぎそば和日本小麦粉揉合,再用炒菜籽油炸至酥脆香甜。
音豆腐工房石川的“Kirazuage Shio 100g”是一款口感劲道的油炸小吃,采用100%国产大豆和国产小麦粉制成的自家豆渣(ぎそば)。用炒菜籽油炸至酥脆香甜,淡淡的咸味越嚼越能衬托出食材的甜味。 Kirazu(豆渣)源自古语,意为“不切的蔬菜”,是25年来深受人们喜爱的畅销商品。它采用带拉链的便捷包装。
其他 | 配料:小麦粉(小麦(国产))、原糖、植物油(菜籽油)、大豆粕粉(大豆(国产))、食盐/膨松剂(小苏打) |
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