红枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.)是李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。
可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
料理推荐
1. 女性经期可搭配花草黑糖、去枣核儿煮5分钟后饮用,缓解痛经、深层排毒
2. 搭配桃胶、雪燕、皂角米去枣核儿炖煮40分钟,可代餐食用,补充肌肤胶原蛋白
3. 可搭配牛奶、花胶炖煮食用,睡前吃强补充胶原蛋白
4. 可搭配燕窝、去枣核儿炖煮食用,深层修复肌肤受损细胞、让皮肤再生、美白红润肌肤
储藏
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