这道菜使用了人气的鲣鱼饭配菜——绿藻。绿藻的鲜美与鲣鱼的鲜味完美融合,非常适合下饭食用。
上町池泽本店的“土佐赤鲣鱼绿藻 120g”由高知县一家老字号鱼店制作,采用国产鲣鱼,以秘制酱汁慢炖而成,是完美的下饭佳品。鲣鱼的鲜味与国产绿藻的海岸香气完美融合,带来令人食欲大增的美味。拥有150多年历史的池泽本店,采用高知城下町上町的传统技法和精选食材,以传承50多年的甜辣酱汁慢炖而成。辣椒的辛辣味道增添了风味,也是一种很受欢迎的多功能调味料,可以用作披萨和乌冬面等各种菜肴的配料。
其他 | 名称:鲣鱼加工品 |
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