WeCom 韩式腌制三眼牛排 冷冻

本款牛排是已经腌制好的，作为韩国料理中的C位，韩国烧烤，把牛肉的美味展现得淋漓尽致，不用复杂的烹饪过程，鲜肉上火烤，就是这么简单直接。

牛脂如雪花般均匀分布，十分美丽。

配料表

牛小排，酱油，水糖， 高果糖糖漿，梨泥，苹果泥，大蒜，盐，辣酱油，洋葱，味精，大葱，改性淀粉，柠檬酸，黑胡椒粉，增味粉，增稠剂（黄原胶，瓜尔胶）

储存条件

冷冻保存

 

肉在火上滋滋冒油，诱人的香气腾空升起，一桌食客屏息期待，是每一次烤肉的经典画面。实在太香，握住筷子的手总是不自觉地跃跃欲试。

 

说了这么久，三眼牛排到底是什么？就是带筋骨的牛小排，属于牛的胸肋骨部位，一般比美式牛排要切得厚一些，这样不容易煎老，肉质鲜嫩醇厚，有嚼劲又香，烤至全熟也依旧多汁滑嫩。

 

零厨艺也能做出好吃的韩式牛仔骨：

煎锅版：

油入煎锅，大火将牛肉两面煎熟锁水，再小火慢慢将肉里面煎熟即可

雪花般的脂肪在煎制中慢慢滋润到瘦肉部分，肉质不肥不柴，每一口都又嫩又多汁！

直火碳烤版：

烤架烧热后将三眼牛仔骨放上去，每一面用大火烤两分钟左右，烤熟即可

这样烤出来的牛肉有淡淡的炭火焦香，肉香浓郁！