商品卖点精心挑选北海边以鱼虾蟹为食的海鸭,蛋黄鲜美,红泥腌制,蛋黄鲜、细、嫩、松、沙、油多次粉碎去腥,减少蛋黄腥味,独留蛋黄清香,口感绵密流沙,细腻酥香搭配黑胡椒、芝麻、海苔调味,减少腥味,引出蛋黄酱的鲜美,丰富口感层次,蛋黄酱鲜上加鲜,后味醇香可拌饭、拌面、蘸吐司、也可制作咸蛋黄鸡翅、咸蛋黄薯条、蛋黄豆腐等菜品