丸成糙米黑醋是传承两百余年的户外酿造手工黑醋。采用国产糙米酿造,在福山町得天独厚的自然水源和气候条件下,在户外陈酿一年以上,被誉为“鹿儿岛罐酿黑醋”,并已获得地理标志保护制度 (GI)。这款历史悠久的产品甚至还曾受到天皇和皇后陛下的亲临参观。
使用方法
饮用方法:用水稀释5至10倍,餐后饮用。添加蜂蜜可提升风味。
烹饪用:可直接使用,但建议用水稍微稀释。
沙拉用:按1份糙米黑醋、1份酱油、0.8份色拉油的比例混合。
小鱼用:少量淋在鱼身上,可促进钙的吸收。
营养成分表(每100毫升)
能量:22千卡、蛋白质:1.0克、脂肪:0克、碳水化合物:5.7克、钠当量:0.02克
此醋可在室温下长期保存。虽然可能会出现沉淀物,但不影响品质。