“鱼尾酱汁”传承了日本专业厨师使用鲣鱼两次制作高汤的技艺。“鲜味高汤”和“香味高汤”两种高汤,均采用“干拌法”将细碎的鲣鱼片磨碎制成。鲣鱼片产生的微微浑浊,是高汤回味悠长的关键,让菜肴更加美味。(三倍浓缩型)一瓶即可用于各种菜肴的调味,包括面条、炖菜、火锅和米饭。
味滋康的“鱼尾酱汁原味 800ml”是一款三倍浓缩的万能汤,充分发挥了鲣鱼高汤的功效。其独特之处在于,在“鲜味高汤”和“香高汤”两种高汤中,进一步添加了采用味滋康独特的“绢烧制法”研磨的细鲣鱼片。这使得汤的味道更加浓郁,鲣鱼片的鲜味更加浓郁,略带浑浊,最终呈现出奢华的口感,让汤的余味萦绕在整个菜肴中。
其他 | 内容量:800ml |
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