这款盐辛是将口感紧实的日本鲣鱼内脏——胃、肠和鱼白,采用传统的木桶熟成法精心熟成而成。桃屋的“鲣鱼盐辛 110g”是将口感紧实的日本鲣鱼内脏——胃、肠和鱼白,采用传统的木桶熟成法精心熟成而成。夏季需熟成3-4个月,冬季需熟成6-7个月,去除咸味,最大程度地保留鲣鱼的鲜味。特别推荐作为下酒小吃。
其他
配料:鲣鱼、食盐、发酵调味料、调味料(氨基酸)每 100g 的营养成分能量:82kcal蛋白质:13.6g脂肪:1.6g碳水化合物:3.2g糖: 3.2克膳食纤维:0克钠:9.5克钠当量:24.1克