건배는 선贝의 건제품입니다. 그 영양가치는 매우 높아, 윤음 보신, 위화 조절의 효능을 갖추고, 머리가 아파 눈이 황홀, 목이 마르고 목즙, 허약한 몸으로 혈액을 참출, 위양의 약점과 같은 증상에 도움을 줍니다. 흔히 먹으면 혈압을 낮추고, 콜레스테롤을 줄이고, 건강을 보완케 돕습니다. 건배에는 아미노산, 예를 들어 아미노글루핤산, 丙氨酸, 쥐산과 같은 다양한 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 또한 풍부한 핵산, 아미노산의 부산물, 칼슘과 아연과 같은 다양한 미네랄도 함유되어 있습니다. 그것은 완벽하게 포와, 해육과 비교할 수 있는 훌륭한 식재료입니다.