눈새는 앵플속 나무의 식물목수 분비물로, 패스트 후에 새와 비슷하므로 '눈새'로 불렀다. 눈새는 인도, 미얀마, 윤남 등에서 재배 돼 있다.
인도에서는 눈새를 먹는 역사가 1000년이 넘어, 현지 인민은 산을 오르내려 움창 눈새를 채취, 궁중의 귀족들에게 헌견으로 넘겼다. 동남아 지역에서도 수백 년 동안 흥행해왔다, 현지 부유한 가문의 여성들은 눈새즙을 먹는 식으로 미용을 하였다. 눈새는 분비 즉시 새싹 맛이 났다, 패스트 후에 새싹 맛은 즉시 사라지, 먹는 맛도 새싹 맛이 아니다.
보습 보송, 지방 감소, 장 윤활.
설탕 흡수를 억제, 혈당 상승을 줄이, 肥滿, 고혈압, 고지질을 예방.
인체 콜라겐 순환을 조절, 피부를 풍만, 꽉찬 탄력을 줄.
冲泡方法
눈새 패스트 후에 30~50배까지 팽창된다.
눈새을 참수에 8~10시간 동안 침대(눈새 크기가 큰 경우 더 오래 침대 필요).
눈새 완전히 패스트 후에, 긴 덩굴 모양의 새와 비슷한 섬세 될, 참수로 3번 씻겠, 펜셋으로 줍 잡아 나무 등의 잡질을 골라내.
잡질을 제거 후에 끓이끼에 참수를 넣, 눈새와 참수의 비율은 1:2 정도, 끓이끼 바깥의 참수는 끓이끼의 절반을 넘기.